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Rebsorte: Pinot Blanc (Weißburgunder)×

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Preis

von CHF 29 bis CHF 311

Jahrgang

von 1987 bis 2022

Farbe

Weiß23Rosé1Orange1

Typ

Schaumwein17Wein8Sekt8Champagner8Kabinett1Crémant1

Stil

Naturwein8Blanc de Blancs3Ungeschwefelt2Orange Wine1Blanc de Noir1

Land

Frankreich13Deutschland8Österreich4

Region

Champagne10Côte des Bar7Pfalz5Vallée de la Marne3Kamptal2Burgund2Côte de Beaune2Nahe1Mosel1Wachau1Elsass1Rheingau1Südsteiermark1

Rebsorte

Pinot Blanc (Weißburgunder)25Chardonnay139Pinot Noir (Spätburgunder)87Pinot Meunier (Müllerrebe)43Xarello18Chenin Blanc12Riesling10Macabeu9Pinot Gris (Grauburgunder)7Arbanne5Zweigelt5Petit Meslier5Parellada4Sankt Laurent3Sauvignon Blanc3Glera2Arbane2Furmint2Marsanne2Grenache2Roussanne2Grenache blanc2Grillo1Verdiso1Verdejo1Albillo1Viognier1Palomino1Malvasia1Auxerrois1Mourvèdre1Muskateller1Bourboulenc1Hárslevelü1Welschriesling1Hondarrabi Zuri1Gewürztraminer1Grüner Veltliner1

Restsüsse

trocken25

Ausbau

Barrique7Holzfass5Stahltank2

Körper

Mittlerer körper12Leichter körper9Vollmundig1

Säure

säurebetont16normal8säurearm1

Tannine

Tanninarm9Kräftige tannine1

Charakter

Elegant19Mineralisch15Komplex13Frisch11Rassig8Raffiniert6Lebendig5Samtig4Schlank2Seidig1Tanninbetont1Kraftvoll1

Aromen

Hefig21Mineral19Apfel17Blumig17Zitrus14Steinobst11Nussig9Kräuter5Rote beeren5Gewürze2Eiche1Tropische früchte1

Speise-Empfehlung

Fisch18Meeresfrüchte18Käse16Gemüse11Jakobsmuschel11Auster10Geflügel10Ziegenkäse9Pilze7Comté7Sashimi7Kalb6Steinbutt6Pizza5Spargel5Salat & Beilagen5Sushi4Lachs4Mandel3Hartkäse3Nussbutter3Flammkuchen3Huhn2Zander2Saucen2Orange2Butter2Zitrone2Risotto2Garnele2Forelle2Ceviche2Sellerie2Kräuter2Kohlrabi2Focaccia2Beaufort2Baguette2Aperitif2Thunfisch2Rahmsauce2Kalbsbries2Artischocke2Milchprodukte2Zitronenbutter2Ziegenfrischkäse2Olive1Minze1Mango1Erbse1Rucola1Quiche1Bulgur1Walnuss1Terrine1Oregano1Oktopus1Muschel1Morchel1Dessert1Avocado1Trüffel1Seezunge1Sardelle1Rotbarbe1Rosmarin1Portulak1Couscous1Seeteufel1Schnitzel1Obstsalat1Kaninchen1Hühnchen1Hähnchen1Courgette1Bergkäse1Kalbstatar1Kalbsfilet1Grapefruit1Flusskrebs1Champignon1Wolfsbarsch1Vegetarisch1Schalentier1Rindertatar1Meerrettich1Blattspinat1Blätterteig1Weiße Bohnen1Rohmilchkäse1Parmaschinken1Leindotteröl1Kräuterschaum1Kräuterbutter1Kalbsschnitzel1Felsenrotbarbe1Fourme d'Ambert1Geflügelterrine1Sauce Hollandaise1Butterschaumsauce1

Cuvée "5 Sens" Brut Nature 2017 1500ml Magnum

Olivier Horiot · 2017

CHF 225.00inkl. Zoll & aller Abgaben

12

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