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Preis

von CHF 27 bis CHF 177

Jahrgang

von 2008 bis 2024

Farbe

Rot25

Typ

Wein25

Stil

Naturwein2

Land

Italien25

Region

Piemont25

Rebsorte

Nebbiolo25

Restsüsse

trocken25

Ausbau

Holzfass9Barrique8Stahltank4

Körper

Vollmundig17Mittlerer körper8

Säure

säurebetont25

Tannine

Kräftige tannine22Weiche tannine3

Charakter

Elegant24Komplex24Raffiniert13Lebendig10Kraftvoll9Mineralisch7Seidig4Frisch3Tanninbetont3Zugänglich2Fruchtig1

Aromen

Gewürze23Kirsche23Erdig19Blumig17Mineral16Rote beeren14Kräuter12Trockenfrüchte11Dunkle beeren6Eiche3Zitrus2Steinobst2Apfel1Nussig1

Speise-Empfehlung

Pilze16Wild14Trüffel14Tajarin11Salat & Beilagen11Käse9Fisch9Gemüse9Brasato8Geflügel8Pasta7Lamm6Risotto6Parmigiano Reggiano6Kalb5Castelmagno5Reh4Rind4Ragù4Thunfisch4Rote Bete4Wildschwein4Vitello Tonnato4Hase3Speck3Bohne3Tomate3Thymian3Polenta3Steinpilz3Lammkeule3Kaninchen3Parmigiano3Olive2Erbse2Salbei2Sardine2Ravioli2Fenchel2Taleggio2Rehkeule2Wildragù2Kartoffel2Hähnchen2Cassoulet2Rehrücken2Entenbrust2Meerrettich2Hasenragout2Wildgeflügel2Nuss1Mark1Kohl1Dill1Kloß1Grill1Makrele1Majoran1Kirsche1Harissa1Avocado1Rotkraut1Ossobuco1Spitzkohl1Salsiccia1Melanzane1Knurrhahn1Hartkäse1Dörrobst1Balsamico1Schokolade1Schalotten1Parmigiana1Löwenzahn1Finanziera1Champignon1Berberitze1Tagliatelle1Pinienkerne1Perlgraupen1Peperoncino1Kalbsbacken1Schwertfisch1Schupfnudeln1Olivenpfanne1Grillgericht1Dörrpflaume1Weiße Bohnen1Rinderbackerl1Presa Iberica1Ochsenschwanz1Wirsinggemüse1Totentrompeten1Schweinebraten1Rinderschulter1Toma Piemontese1Rotweinzwiebeln1Pommes Dauphine1Brasato al Barolo1Coda alla vaccinara1

Barbaresco Riserva DOCG 2008

Sottimano · 2008

CHF 172.00inkl. Zoll & aller Abgaben

12

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