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Prix

de CHF 34 à CHF 336

Millésime

de 2020 à 2023

Couleur

Rouge17Blanc8

Type

Vin25

Style

Vin nature4Sans soufre1

Pays

France25

Région

Bourgogne25Côte de Beaune25

Cépage

Pinot Noir (Spätburgunder)17Chardonnay7Aligoté1

Sucre résiduel

Sec25

Élevage

Barrique15Fût de bois8Béton4Cuve inox4

Corps

De corps moyen21Corsé3Léger1

Acidité

Équilibré24Acidité marquée1

Tanins

Souple13Ferme5Aucun1

Caractère

Élégant17Complexe15Frais13Minéral12Raffiné11Vibrant10Soyeux7Puissant3Nerveux2Vif2Crémeux2Accessible2Tannique1

Arômes

Cerise17Floral15Minéral15Fruits rouges14Boisé11Épices11Terreux11Agrumes11Fruits noirs7Fruits à pépins6Levure6Fruits à noyau6Herbes5Noix4Fruits tropicaux3Fruits secs1

Accord mets

Volaille17Champignons14Légumes11Poulet10Fromage9Veau8Poisson8Salade & accompagnements8Comté7Risotto7Époisses7Coq au Vin7Fruits de mer7Gibier6Vin6Canard6Chevreuil5Pigeon5Truffe5Pâtes4Sauces4Cèpe4Bœuf3Sauge3Citron3Porc3Cannelle2Faisan2Haricot2Tomate2Huître2Caille2Terrine2Asperges2Carotte2Crevette2Fenouil2Sole2Romarin2Poulet2Végétarien2Filet de bœuf2Girolle2Pappardelle2Sauce aux cerises2Charcuterie2Airelle2Ras el Hanout2Bœuf Bourguignon2Udon1Roti1Orzo1Pain1Curry1Piment1Pomelo1Paneer1Homard1Oignon1Perdrix1Langres1Curcuma1Chorizo1Cheddar1Burrito1Rouget1Pad Thai1Cardamome1Gribiche1Frittata1Brocoli1Bresaola1Abricot1Chou pointu1Fettuccine1Cochon de lait1Quesadilla1Pata Negra1Mascarpone1Lait de coco1Entrecôte1Vinaigrette1Ratatouille1Pulled pork1Navet de mai1Loup de mer1Sauce hollandaise1Haricot beurre1Foie de volaille1Filet Mignon1Légumes à feuilles1Pomme de terre à la moutarde1Queue de bœuf1Trompettes de la mort1Risotto au potiron1Joues de bœuf1Poulet de Bresse1Lomito de Bellota1Gratin dauphinois1Oignons nouveaux1

Corton Grand Cru "Le Rognet-et-Corton" AOC 2020

Henri & Gilles Buisson · 2020

CHF 209.00douane et taxes incluses

12

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