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Cépage: Riesling×

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Prix

de CHF 28 à CHF 622

Millésime

de 2000 à 2025

Couleur

Blanc47Orange2

Type

Vin49

Style

Vin nature10Amphore2Oxydatif2Vin Orange2

Pays

Allemagne23Autriche16France10

Région

Wachau14Palatinat12Alsace10Moselle4Hesse rhénane3Nahe2Krems2Rheingau2

Cépage

Riesling45Pinot Noir (Spätburgunder)308Chardonnay64Grenache54Nebbiolo50Syrah36Sangiovese36Carignan31Tempranillo25Cabernet Franc24Mourvèdre22Blaufränkisch (Lemberger)19Pinot Meunier (Müllerrebe)17Pinot Gris (Grauburgunder)16Cinsault15Teroldego13Pinot Blanc (Weißburgunder)13Merlot9Xarello9Corvinone9Gewürztraminer9Cabernet Sauvignon9Macabeu8Corvina8Rondinella8Sauvignon Blanc8Gamay6Zweigelt6Malvasia6Grüner Veltliner6Barbera5Grolleau5Sankt Laurent5Grenache blanc5Lagrein4Viognier4Frappato4Chenin Blanc4Grenache gris4Serine3Arbanne3Graciano3Parellada3Neuburger3Muskateller3Petit Meslier3Nerello Mascalese3Nerello Cappuccio3Prensal2Clairette2Bourboulenc2Korinthianki2Tinta Amarela2Touriga Franca2Gemischter Satz2Vermentino (Rolle)2Jaen1Viura1Giró1Grillo1Callet1Arbane1Verdejo1Molette1Furmint1Altesse1Albillo1Traminer1Semillon1Palomino1Marsanne1Genovese1Canaiolo1Aligoté1Vernatsch1Timorasso1Roussanne1Brustiano1Auxerrois1Aléaticu1Tinto Cão1Niellucciu1Paga Debiti1Alfrocheiro1Sciaccarellu1Petit Verdot1Nero d'Avola1Welschriesling1Tinta Pinheira1Rossola Bianca1Pedro Ximénez1Bianco Gentile1Biancone-Riminese1

Sucre résiduel

Sec45Liquoreux2Moelleux1Demi-sec1

Élevage

Fût de bois27Cuve inox4Amphore2Barrique1

Corps

De corps moyen23Corsé14Léger12

Acidité

Acidité marquée45Équilibré4

Tanins

Souple10Aucun8

Caractère

Complexe39Minéral35Élégant33Frais23Vibrant20Raffiné12Puissant12Nerveux7Opulent4Vif3Rustique1Accessible1

Arômes

Agrumes43Minéral38Fruits à noyau33Floral30Herbes29Fruits à pépins26Épices23Terreux19Fruits tropicaux9Fruits secs7Noix5Levure3Fruits rouges2Boisé1Fruits noirs1

Accord mets

Poisson31Légumes23Fromage21Fruits de mer16Champignons14Veau12Salade & accompagnements12Volaille10Pâtes9Sandre9Risotto9Truffe9Omble chevalier9Truite8Saumon6Pomme6Sauces6Fromage de chèvre6Comté5Asperges5Morille5Courge5Fromage de montagne5Foie gras5Artichaut5Wiener Schnitzel5Safran4Gingembre4Carotte4Dessert4Turbot4Ris de veau4Herbes sauvages4Beurre d'amande4Produits laitiers4Saint-Jacques4Mangue3Ris de veau3Amande3Homard3Citron3Noix3Caille3Porc3Crevette3Dim sum3Champignon des bois3Céleri3Pêche3Pak-choï3Basilic3Pignons de pin3Anguille2Gibier2Tofu2Miso2Canard2Aneth2Betterave2Sushi2Lard2Miel2Tomate2Sauge2Orange2Beurre2Thym2Ricotta2Radis2Ravioli2Riz sauvage2Linguine2Agneau haché2Couscous2Cèpe2Coriandre2Ail2Pomme de terre2Noisette2Topinambour2Pamplemousse2Brème de mer2Végétarien2Citron confit2Grenade2Fromage frais2Perche2Babeurre2Pois gourmand2Poussin2Pâte feuilletée2Légumes racines2Salsifis2Fleur de sureau2Crème fraîche2Poisson d'eau douce2Sauce Hollandaise2Consommé1Raviolis aux petits pois1Sauce maltaise1

Vinothek Riesling trocken 2000

Nikolaihof · 2000

CHF 186.00douane et taxes incluses

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