Producer: Chavy-Chouet
Country: France
Vintage: 2021
Alcohol: 12.5 % vol
Volume: 0.75 l
Item no.: 9910229052

Volnay 1er Cru "Sous la Chapelle" AOC 2021

Name: Volnay 1er Cru "Sous la Chapelle" AOC 2021
Brand: Chavy-Chouet
SKU: 9910229052
Price: 119.00 CHF
Availability: OutOfStock

2021 · 0.75 l

Der Volnay 1er Cru „Sous la Chapelle“ 2021 von Chavy-Chouet verkörpert die Eleganz burgundischer Pinot Noirs mit einer feinen Balance aus Frucht und Mineralität, charakteristisch für die renommierte Lage in Volnay.

CHF 119.00

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Tasting notes

Farbe: Helles, transparentes Rubinrot mit leicht kirschroten Reflexen
Aroma: Delikate Noten von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, unterlegt mit feinen Anklängen von Veilchen, Gewürznelken und einer mineralischen Komponente
Geschmack: Feingliedrig und präzise mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem ausgewogenen Profil aus roten Früchten und subtilen Gewürznuancen
Charakter: Elegant, finessenreich und von burgundischer Finesse geprägt, mit der für Volnay typischen Kombination aus Kraft und Leichtigkeit
Speiseempfehlung: Gebratene Wachteln mit Trüffel-Risotto, rosa gebratenes Kalbsfilet oder milde Weichkäsesorten wie Chaource

Besonderheiten

Aus einer der angesehenen Premier Cru-Lagen von Volnay, die für ihre besonders filigranen und eleganten Pinot Noirs bekannt ist, von Romaric Chavy in einem klaren, unverfälschten Stil vinifiziert

Volnay 1er Cru "Sous la Chapelle" AOC 2021

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