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Sélection

Cépage: Riesling×

Dans tous les vins : 213 vins

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Prix

de CHF 31 à CHF 324

Millésime

de 2013 à 2024

Couleur

Blanc26

Type

Vin20Sekt6Vin mousseux6

Style

Vin nature2Sans soufre1Blanc de Blancs1

Pays

Allemagne18France7Autriche1

Région

Alsace7Hesse rhénane7Moselle5Rheingau4Palatinat2Wachau1

Cépage

Riesling26Chardonnay106Pinot Noir (Spätburgunder)45Pinot Meunier (Müllerrebe)24Xarello13Aligoté11Pinot Blanc (Weißburgunder)10Macabeu8Chenin Blanc7Sauvignon Blanc5Pinot Gris (Grauburgunder)4Arbanne3Parellada3Grillo2Albariño2Petit Meslier2Vermentino (Rolle)2Arbane1Furmint1Altesse1Genovese1Brustiano1Niellucciu1Carricante1Caiño Blanco1Rossola Bianca1Bianco Gentile1Hondarrabi Zuri1Grüner Veltliner1Melon de Bourgogne1

Sucre résiduel

Sec26

Élevage

Fût de bois12Cuve inox6

Corps

De corps moyen16Léger6Corsé4

Acidité

Acidité marquée26

Tanins

Aucun16Souple1

Caractère

Minéral25Élégant21Complexe16Frais10Raffiné10Vibrant9Vif6Puissant4Nerveux1Fruité1Crémeux1

Arômes

Minéral26Agrumes25Floral19Fruits à noyau19Fruits à pépins13Herbes11Épices9Levure7Terreux7Fruits tropicaux4Fruits secs1

Accord mets

Huître26Fruits de mer26Poisson21Fromage20Saint-Jacques17Légumes15Fromage de chèvre11Veau10Turbot10Sauces9Asperges8Volaille8Sushi7Gingembre7Comté7Ris de veau7Sandre6Truite6Champignons5Omble chevalier5Citronnelle5Beurre au citron5Beurre aux herbes5Sauce Hollandaise5Pizza4Morille4Lotte4Pamplemousse4Tarte flambée4Bœuf3Saumon3Sashimi3Sauce à la crème3Fromage de montagne3Produits laitiers3Salade & accompagnements3Cuisine asiatique3Ceviche2Céleri2Estragon2Thon2Betterave2Crustacé2Sauce hollandaise2Foie gras2Grenade2Artichaut2Langoustine2Poisson d'eau douce2Chèvre frais2Sauce mousseline au beurre2Curry1Algues1Agrumes1Roquette1Orange1Crabe1Câpres1Loup de mer1Carvi1Yaourt1Dim sum1Burrata1Truffe1Rouget1Poularde1Pêche1Gruyère1Beaufort1Huile d'olive1Coriandre1Fromage à pâte dure1Handkäse1Cornichons1Carpaccio1Vinaigre balsamique1Tafelspitz1Choucroute1Sauce crème1Filet de veau1Écrevisse1Baeckeoffe1Spundekäse1Crustacé1Citron confit1Sauce au safran1Poularde de mai1Sauce au beurre1Tarte à l'oignon1Poisson fumé1Rohmilchkäse1Sauce au Riesling1Felsenmakrele1Chateaubriand1Purée de céleri-rave1Sauce Champagne1Wiener Schnitzel1Purée de chou-fleur1Pata-Negra-Schinken1Chutney d'orange sanguine1

Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2013

Domaine Zind-Humbrecht · 2013

CHF 135.50douane et taxes incluses

Karthäuserhof Brut traditionelle Flaschengärung

Karthäuserhof

CHF 45.50douane et taxes incluses

12

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