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Preis: 27–30 CHF×

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Preis

von CHF 27 bis CHF 30

Jahrgang

von 2019 bis 2025

Farbe

Weiß19Rot5Rosé2Orange1

Typ

Wein23Schaumwein4Sekt1Cava1Crémant1Champagner1

Stil

Naturwein6Ungeschwefelt2Amphore1Oxidativ1Orange Wine1

Land

Frankreich14Österreich5Spanien3Italien2Deutschland2Slowenien1

Region

Burgund5Loire4Burgenland3Rhône2Côte de Nuits2Côte de Beaune2Wien1Cava1Pfalz1Mosel1Wachau1Elsass1Toskana1Chablis1Sizilien1Provence1Mallorca1Champagne1Côte des Bar1Rioja & Navarra1Štajerska Slovenija1

Rebsorte

Chardonnay5Pinot Noir (Spätburgunder)3Syrah2Riesling2Grenache2Aligoté2Auxerrois2Cabernet Franc2Giró1Gamay1Xarello1Prensal1Zweigelt1Marsanne1Cinsault1Trebbiano1Mourvèdre1Catarratto1Chenin Blanc1Grenache blanc1Sauvignon Blanc1Gemischter Satz1Grüner Veltliner1Pinot Gris (Grauburgunder)1Blaufränkisch (Lemberger)1Pinot Meunier (Müllerrebe)1Pinot Blanc (Weißburgunder)1

Restsüsse

trocken27

Ausbau

Holzfass5Stahltank3Barrique2Amphore1

Körper

Mittlerer körper16Leichter körper9Vollmundig2

Säure

säurebetont15säurearm8normal4

Tannine

Weiche tannine8Tanninarm6

Charakter

Frisch21Elegant19Mineralisch17Lebendig13Komplex9Rassig7Fruchtig4Schlank3Raffiniert3Kraftvoll3Zugänglich3Rustikal2Opulent2Seidig1Samtig1

Aromen

Mineral22Blumig19Zitrus17Apfel16Kräuter16Steinobst15Gewürze9Erdig6Rote beeren6Hefig4Nussig4Tropische früchte4Dunkle beeren4Kirsche3Eiche2Trockenfrüchte1

Speise-Empfehlung

Käse26Ziegenkäse25Fisch23Gemüse15Meeresfrüchte15Geflügel13Kalb10Pilze8Saucen7Kräuterbutter6Salat & Beilagen6Zander5Spargel5Risotto5Jakobsmuschel5Lamm4Huhn4Auster4Zitrone4Garnele4Forelle4Charcuterie4Wiener Schnitzel4Ente3Sushi3Pasta3Quiche3Mandel3Comté3Hühnchen3Vegetarisch3Sauce Hollandaise3Wild2Rind2Lachs2Sashimi2Morchel2Kräuter2Thunfisch2Rahmsauce2Gougères2Backhendl2Flusskrebs2Wolfsbarsch2Bouillabaisse2Zitronenbutter2Süßwasserfisch2Wein1Reis1Feta1Bete1Tapas1Salat1Ramen1Pizza1Olive1Mango1Hecht1Gurke1Safran1Paella1Terrine1Paprika1Oktopus1Chèvre1Brioche1Avocado1Zucchini1Seezunge1Seefisch1Sardelle1Niçoise1Manchego1Liptauer1Linguine1Garrigue1Escargot1Baguette1Seeteufel1Rillettes1Olivenöl1Carbonara1Sahnesauce1Paranüsse1Flussfisch1Ratatouille1Meerrettich1Flammkuchen1Clementinen1Lachsforelle1Sauerteigbrot1Kalbskotelett1Hähnchenbrust1Poulet de Bresse1Jambon Persillé1Zwiebelrostbraten1Terrine de Campagne1Kräutervinaigrette1Crottin de Chavignol1Sainte-Maure-de-Touraine1