Pannobile Rot 2022

Ein kraftvoller, trockener Rotwein mit 13,5% Vol., der beide Seiten des Burgenlandes zeigt: die Wärme des pannonischen Klimas und darunter eine kühle, mineralische Ader. Dicht gebaut, mit fester Struktur und langem Nachhall.

Am Ostufer des Neusiedler Sees bewirtschaftet die Familie Nittnaus seit 1684 Weinberge, heute 36 Hektar zwischen Gols und der Leithaberg-Region. Die eine Hälfte der Rebflächen steht auf dem warmen Heideboden rund um Gols, die andere im kühleren Jois. Aus dieser Kombination von Kalk- und Schieferböden zieht vor allem der Blaufränkisch seine Mineralität und Eleganz.

Die Cuvée vereint die beiden roten Hauptsorten des Burgenlandes: Blaufränkisch liefert Würze, Säure und festes Tannin, Zweigelt die weichere, saftige Beerenfrucht. Seit 2007 arbeitet die Familie biodynamisch, mit vielfältiger Begrünung zwischen den Rebzeilen und Kompost anstelle von Kunstdünger. Im Keller vergärt der Wein spontan. «Wir machen den Wein nicht, sondern begleiten ihn», sagt Hans Nittnaus.

Saftige dunkle Frucht, Schwarzkirsche und Brombeere, dazu feine Würze, ein Kräuterton und ein Hauch Kakao. Das Tannin ist feinkörnig und fest, die Säure lebendig, der Abgang trocken und mineralisch.

Den Markennamen Pannobile hatte Hans Nittnaus in den frühen 1990er Jahren für sich schützen lassen. Als sich 1994 acht Golser Winzer zu einer Vereinigung zusammenschlossen, schenkte er ihnen den Namen, gebildet aus «Pannonien» und «nobel». Das Weingut ist Gründungsmitglied dieser Vereinigung.