Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

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Preis

von CHF 100 bis CHF 767

Jahrgang

von 1987 bis 2024

Farbe

Weiß29Rot21Rosé1

Typ

Wein46Schaumwein5Champagner4Sekt1Kabinett1

Stil

Naturwein15Amphore4Blanc de Blancs3Oxidativ2

Land

Frankreich15Deutschland15Österreich10Italien7Spanien4

Region

Wachau7Rheingau7Burgund6Toskana5Côte de Beaune5Pfalz4Rhône4Champagne4Priorat & Montsant4Rheinhessen3Côte des Blancs3Piemont2Baden1Elsass1Kamptal1Burgenland1Südsteiermark1Côte de Nuits1Vallée de la Marne1

Rebsorte

Riesling15Chardonnay9Pinot Noir (Spätburgunder)7Syrah6Grenache6Serine3Cabernet Franc3Grüner Veltliner3Viognier2Nebbiolo2Pinot Blanc (Weißburgunder)2Carignan1Sangiovese1Mourvèdre1Sauvignon Blanc1Cabernet Sauvignon1Pinot Gris (Grauburgunder)1Blaufränkisch (Lemberger)1Pinot Meunier (Müllerrebe)1

Restsüsse

trocken51

Ausbau

Holzfass25Barrique14Stahltank6Amphore4

Körper

Vollmundig24Mittlerer körper24Leichter körper2

Säure

säurebetont29normal13säurearm9

Tannine

Kräftige tannine13Weiche tannine12Tanninarm4

Charakter

Komplex42Elegant35Mineralisch29Lebendig19Kraftvoll18Raffiniert15Frisch14Seidig5Opulent4Rassig3Schlank2Fruchtig2Samtig2Tanninbetont1Rustikal1

Aromen

Mineral38Gewürze30Blumig29Erdig23Zitrus22Kräuter21Steinobst21Apfel20Kirsche16Rote beeren15Nussig12Dunkle beeren11Eiche9Trockenfrüchte8Hefig7Tropische früchte4

Speise-Empfehlung

Gemüse25Käse19Fisch19Pilze18Geflügel17Salat & Beilagen16Meeresfrüchte15Saucen13Kalb12Wild11Jakobsmuschel11Trüffel10Comté9Miso8Risotto8Sellerie7Lamm6Rind5Huhn5Ente5Brombeere5Apfel4Tomate4Ingwer4Spargel4Saibling4Steinbutt4Rahmsauce4Kalbsbries4Blumenkohl4Wein3Wagyu3Lauch3Lachs3Quitte3Hummer3Morchel3Dessert3Rosmarin3Époisses3Wacholder3Steinpilz3Knoblauch3Kartoffel3Rehrücken3Adlerfisch3Ziegenkäse3Kirschsauce3Gänseleber3Kartoffelpüree3Reh2Sesam2Olive2Fasan2Algen2Zander2Mandel2Butter2Wachtel2Paprika2Karotte2Forelle2Teriyaki2Parmesan2Beaufort2Seeteufel2Rote Bete2Blutwurst2Bergkäse2Aubergine2Nussbutter2Entenbrust2Coq au Vin2Champignon2Wildschwein2Blätterteig2Milchprodukte2Zitronenbutter2Staudensellerie2Kartoffelgratin2Nori1Klee1Dashi1Kresse1Brasse1Senfeis1Schlehe1Sabayon1Maroilles1Honigseim1Bärlauch1Kalbsniere1Waldmeister1Bienenwachs1Dörrpflaume1Waldorf-Salat1Zitronen-Confit1Saint-Marcellin1Marillenknödel1Café de Paris-Butter1

Terre de Vertus Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature 2017 – Larmandier-Bernier

Terre de Vertus Premier Cru Blanc de Blancs Brut Nature 2017

Larmandier-Bernier · 2017

CHF 110.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Le Chetillons N°16 Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016 – Pertois-Lebrun

Le Chetillons N°16 Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2016

Pertois-Lebrun · 2016

CHF 124.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Tradition Brut 3000ml Doppel-Magnum – De Sousa

Tradition Brut 3000ml Doppel-Magnum

CHF 259.50inkl. Zoll & aller Abgaben

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