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Rebsorte: Chenin Blanc×

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Preis

von CHF 28 bis CHF 225

Jahrgang

von 1985 bis 2024

Farbe

Weiß48

Typ

Wein42Süßwein9Schaumwein5Crémant4Pet-nat1Perlwein1

Stil

Naturwein3

Land

Frankreich48Spanien3

Region

Loire48Catalunya3

Rebsorte

Chenin Blanc51Pinot Noir (Spätburgunder)368Chardonnay250Riesling72Pinot Meunier (Müllerrebe)46Tempranillo43Nebbiolo42Grenache39Pinot Gris (Grauburgunder)39Cabernet Franc37Sangiovese30Sauvignon Blanc29Pinot Blanc (Weißburgunder)25Macabeu24Xarello23Mourvèdre23Syrah21Gewürztraminer19Blaufränkisch (Lemberger)18Cinsault16Teroldego16Merlot13Graciano13Aligoté11Cabernet Sauvignon10Corvina9Malvasia9Corvinone9Grenache blanc9Parellada8Rondinella8Zweigelt7Frappato7Roussanne7Gamay6Grillo6Marsanne6Carignan6Auxerrois6Muskateller6Sankt Laurent6Petit Meslier6Arbanne5Grüner Veltliner5Savagnin4Grolleau4Welschriesling4Viura3Barbera3Bourboulenc3Nero d'Avola3Glera2Arbane2Prensal2Lagrein2Furmint2Viognier2Silvaner2Semillon2Palomino2Trebbiano2Timorasso2Clairette2Grenache gris2Roter Traminer2Gelber Traminer2Giró1Malbec1Verdiso1Nosiola1Molette1Neuburger1Garganega1Catarratto1Pedro Ximénez1Muskat Ottonel1Carignan Blanc1Gemischter Satz1Vermentino (Rolle)1

Restsüsse

trocken21edelsüß16halbtrocken8süß4lieblich2

Ausbau

Holzfass5Barrique4Stahltank2

Körper

Mittlerer körper26Vollmundig24Leichter körper1

Säure

säurebetont26normal25

Tannine

Weiche tannine6Tanninarm6Kräftige tannine1

Charakter

Komplex48Elegant37Mineralisch30Lebendig23Frisch22Opulent15Seidig4Samtig4Raffiniert4Kraftvoll3Schlank2Rassig2Fruchtig2Zugänglich2

Aromen

Apfel44Zitrus39Blumig37Mineral35Steinobst29Gewürze22Trockenfrüchte18Nussig17Kräuter14Tropische früchte11Hefig10Erdig10Eiche6Dunkle beeren1

Speise-Empfehlung

Fisch23Käse22Meeresfrüchte20Gemüse19Dessert16Geflügel16Ziegenkäse13Kalb12Pilze10Saucen10Jakobsmuschel10Salat & Beilagen9Apfel7Zander6Ingwer6Auster6Spargel6Aprikose6Kalbsbries6Tarte Tatin6Beurre Blanc6Tarte5Linse5Birne5Quitte5Steinbutt5Gänseleber5Blauschimmelkäse5Chili4Kapern4Hummer4Zitrone4Morchel4Ceviche4Trüffel4Roquefort4Lachs3Papaya3Mandel3Comté3Fenchel3Pistazie3Kardamom3Karamell3Estragon3Steinpilz3Kartoffel3Foie gras3Chicorée3Kokosmilch3Grapefruit3Flusskrebs3Artischocke3Kaisergranat3Milchprodukte3Crottin de Chavignol3Pasta2Minze2Mango2Leber2Lauch2Honig2Gurke2Safran2Rösti2Poulet2Dorade2Ananas2Walnuss2Thymian2Sashimi2Sardine2Risotto2Kürbis2Kurkuma2Garnele2Forelle2Cotignac2Tamarinde2Rhabarber2Rahmsauce2Haselnuss2Vanilleeis2Topinambur2Kalbsleber2Flussfisch2Ziegenquark2Wildrebhuhn2Buttersauce2Stachelbeere2Kaffirlimette2Kräuterbutter2Holunderblüte2Forellenkaviar2Crème fraîche2Crème Brûlée2Safraneis1Kokosreis1Bananenblüte1Mirabellentarte1