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Sélection

Cépage: Tempranillo×

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Prix

de CHF 30 à CHF 411

Millésime

de 2009 à 2023

Couleur

Rouge28

Type

Vin28

Style

Sans soufre2Vin nature1

Pays

Espagne27Portugal1

Région

Rioja & Navarre17Ribera del Duero6Toro3Douro1Estrémadure1

Cépage

Tempranillo25Pinot Noir (Spätburgunder)308Chardonnay64Grenache54Nebbiolo50Riesling45Syrah36Sangiovese36Carignan31Cabernet Franc24Mourvèdre22Blaufränkisch (Lemberger)19Pinot Meunier (Müllerrebe)17Pinot Gris (Grauburgunder)16Cinsault15Teroldego13Pinot Blanc (Weißburgunder)13Merlot9Xarello9Corvinone9Gewürztraminer9Cabernet Sauvignon9Macabeu8Corvina8Rondinella8Sauvignon Blanc8Gamay6Zweigelt6Malvasia6Grüner Veltliner6Barbera5Grolleau5Sankt Laurent5Grenache blanc5Lagrein4Viognier4Frappato4Chenin Blanc4Grenache gris4Serine3Arbanne3Graciano3Parellada3Neuburger3Muskateller3Petit Meslier3Nerello Mascalese3Nerello Cappuccio3Prensal2Clairette2Bourboulenc2Korinthianki2Tinta Amarela2Touriga Franca2Gemischter Satz2Vermentino (Rolle)2Jaen1Viura1Giró1Grillo1Callet1Arbane1Verdejo1Molette1Furmint1Altesse1Albillo1Traminer1Semillon1Palomino1Marsanne1Genovese1Canaiolo1Aligoté1Vernatsch1Timorasso1Roussanne1Brustiano1Auxerrois1Aléaticu1Tinto Cão1Niellucciu1Paga Debiti1Alfrocheiro1Sciaccarellu1Petit Verdot1Nero d'Avola1Welschriesling1Tinta Pinheira1Rossola Bianca1Pedro Ximénez1Bianco Gentile1Biancone-Riminese1

Sucre résiduel

Sec28

Élevage

Barrique9Fût de bois6Cuve inox2Béton1

Corps

Corsé18De corps moyen9Léger1

Acidité

Peu acide28

Tanins

Souple16Ferme12

Caractère

Élégant25Complexe25Raffiné15Puissant15Minéral7Frais6Soyeux5Fruité4Vibrant4Accessible4Tannique2Opulent2

Arômes

Épices24Cerise20Fruits noirs20Boisé17Minéral15Terreux14Fruits rouges14Herbes10Floral9Fruits à noyau6Fruits secs6

Accord mets

Agneau21Gibier20Fromage16Bœuf14Manchego14Salade & accompagnements12Légumes10Champignons9Porc6Chorizo5Romarin5Sanglier5Chevreuil4Riz4Canard4Cerf4Lapin4Volaille4Croûte aux herbes4Olive3Poisson3Paella3Risotto3Poivron3Pot-au-feu3Cochon de lait3Braisé3Fruits de mer3Steak2Salade2Tomate2Thym2Chou rouge2Polenta2Truffe2Thon2Cèpe2Pomme de terre2Fromage à pâte dure2Échalotes2Entrecôte2Steak de bœuf2Côtelette d'agneau2Légumes racines2Joues de bœuf2Joues de bœuf2Pommes de terre au romarin2Jambon ibérique2Tahini1Lentille1Figue1Haricot1Tataki1Safran1Marron1Amande1Câpres1Datte1Cozido1Boulgour1Vin rouge1Poulpe1Lechazo1Jus d'agneau1Yaourt1Céleri1Jambon1Cabillaud1Ibérico1Dry-aged1Couscous1Bacalhau1Genièvre1Choux de Bruxelles1Ail1Chuletón1Endive1Mûre1Selle de chevreuil1Gigot d'agneau rôti1Idiazábal1Magret de canard1Chou farci1Sauce aux cerises1Pois chiche1Herbes sauvages1Schupfnudeln1Rôti braisé1Sauce au poivre1Épaule d'agneau1Cumin1Queue de bœuf1Lentilles beluga1Beurre d'anchois1Gratin de pommes de terre1Tataki de thon1Champignons portobello1Porterhouse steak1Porc ibérique1Ragout de sanglier1

Transnocho Reserva 2009 1500ml Magnum

Remirez de Ganuza · 2009

CHF 265.00douane et taxes incluses

El Escolladero 2021

Artuke · 2021

CHF 83.50douane et taxes incluses

Habla Nr 34 2021

Habla · 2021

CHF 35.00douane et taxes incluses

Fincas de Ganuza Reserva 2018

Remirez de Ganuza · 2018

CHF 40.00douane et taxes incluses

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