Lebendige Weine Suisse & Liechtenstein

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Prix: 100–1352 CHF×

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Prix

de CHF 100 à CHF 1352

Millésime

de 2008 à 2023

Couleur

Rouge51

Type

Vin51

Style

Vin nature4

Pays

Italie51

Région

Piémont51

Cépage

Nebbiolo51

Sucre résiduel

Sec51

Élevage

Barrique37Fût de bois23Cuve inox14Béton1

Corps

Corsé45De corps moyen6

Acidité

Acidité marquée51

Tanins

Ferme44Souple7

Caractère

Élégant48Complexe48Raffiné35Puissant28Vibrant14Soyeux12Minéral10Frais3Tannique2Accessible2

Arômes

Terreux44Cerise44Floral41Épices39Fruits rouges28Herbes24Minéral24Fruits noirs22Fruits secs12Fruits à noyau10Boisé5Noix4Agrumes4

Accord mets

Champignons28Salade & accompagnements28Fromage27Truffe25Gibier22Bœuf19Pâtes19Légumes19Agneau17Risotto16Veau13Poisson11Tajarin11Castelmagno10Parmigiano Reggiano10Noisette9Volaille9Chevreuil7Polenta7Brasato7Romarin7Parmesan7Brasato al Barolo7Olive6Cerf6Cèpe6Betterave6Ail6Lard5Pecorino5Thon5Radicchio5Tagliatelles5Lentille4Haricot4Câpres4Chou de Savoie4Fenouil4Céleri4Parmigiano4Ris de veau4Filet de bœuf4Vitello Tonnato4Faisan3Oignon3Noix3Cerise3Ossobuco3Gruyère3Cassoulet3Vinaigre balsamique3Sanglier3Grana Padano3Gibier à plumes3Ragù2Menthe2Lardo2Orange2Homard2Boulgour2Thym2Morille2Carotte2Gnocchi2Avocat2Taleggio2Rouget2Pêche2Cabillaud2Œuf d'oie2Turbot2Salsiccia2Romanesco2Gigot d'agneau2Pomme de terre2Mâche2Aubergine2Topinambour2Selle de chevreuil2Persil2Gorgonzola2Fettuccines2Fromage de chèvre2Citron confit2Artichaut2Poussin2Airelle2Côtelette d'agneau2Knödel au pain2Salsifis2Poulet rôti2Patate douce2Purée de céleri-rave2Fruits de mer2Groseilles2Gratin de pommes de terre2Foie gras d'oie2Chou rouge1Canneberge1Gâteau de pommes de terre1

Barolo DOCG Riserva "Villero" 2016 1500ml Magnum – Vietti

Barolo DOCG Riserva "Villero" 2016 1500ml Magnum

CHF 1'351.50douane et taxes incluses

Barbaresco Riserva DOCG 2016 – Sottimano

Barbaresco Riserva DOCG 2016

Sottimano · 2016

CHF 172.00douane et taxes incluses

Barbaresco Riserva DOCG 2008 – Sottimano

Barbaresco Riserva DOCG 2008

Sottimano · 2008

CHF 172.00douane et taxes incluses

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