Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2023
Un Barbera monocépage issu de vieilles vignes du lieu-dit Scarrone à Castiglione Falletto, vinifié par Vietti.
CHF 64.00
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À propos de ce vin
Caractère
Un Barbera dense et sérieux, qui allie le fruit juteux du cépage à la structure et à la longueur. La fraîcheur de l'acidité maintient le vin vif malgré ses 15,5% Vol., tandis que la texture reste veloutée.
Terroir et origine
Les raisins poussent dans le lieu-dit Scarrone près de Castiglione Falletto, village médiéval perché à 350 mètres d'altitude où Carlo Vietti a fondé le domaine en 1873. Les sols calcaires et marneux de la zone du Barolo confèrent au vin son élan et sa signature d'origine. Aujourd'hui, Vietti exploite 75 hectares dans les meilleurs lieux-dits des Langhe.
Cépage et vinification
Barbera monocépage issu d'un vignoble historique, comme l'indique la mention Vigna Vecchia. Les vieilles souches donnent des baies petites et concentrées ; l'élevage fait ressortir la structure sans masquer l'acidité propre au cépage. Le vin est sec, avec 15,5% Vol.
En bouche
Intense et profond : baies noires des bois bien mûres et cerises noires, avec en dessous de fines notes épicées et une touche de sous-bois. Les tanins fins et granuleux portent une finale longue et nettement dessinée.
Suggestions culinaires
Un vin pour la cuisine piémontaise généreuse : Brasato al Barolo, bœuf braisé, goulasch de sanglier, tajarin aux cèpes ou Castelmagno affiné.
Particularités
Alfredo Currado, chez Vietti, vinifie séparément certaines parcelles dès 1961 et sauve l'Arneis de la disparition en 1967. Depuis 1974, des artistes créent les étiquettes, parmi lesquels Pier Paolo Pasolini. En 2025, Doctor Wine a élu Vietti Azienda dell'Anno.
