Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

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Rebsorte: Nebbiolo×

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Preis

von CHF 27 bis CHF 1352

Jahrgang

von 2016 bis 2024

Farbe

Rot28

Typ

Wein28

Stil

Naturwein1

Land

Italien28

Region

Piemont28

Rebsorte

Nebbiolo26Pinot Noir (Spätburgunder)119Grenache48Tempranillo39Carignan36Syrah31Mourvèdre22Cabernet Franc22Cinsault16Sangiovese15Cabernet Sauvignon15Merlot10Blaufränkisch (Lemberger)10Graciano9Teroldego6Pinot Gris (Grauburgunder)6Sciaccarellu5Serine4Viognier4Malvasia4Macabeu3Barbera3Riesling3Niellucciu3Nerello Mascalese3Nerello Cappuccio3Malbec2Grolleau2Aléaticu2Chardonnay2Nero d'Avola2Tinta Amarela2Touriga Franca2Grenache blanc2Gewürztraminer2Pinot Meunier (Müllerrebe)2Jaen1Viura1Gamay1Callet1Lagrein1Zweigelt1Palomino1Frappato1Roussanne1Morescono1Tinto Cão1Montanaccia1Bourboulenc1Alfrocheiro1Petit Verdot1Korinthianki1Chenin Blanc1Tinta Pinheira1Frühburgunder1Carcajolo Nero1Vermentino (Rolle)1

Restsüsse

trocken28

Ausbau

Barrique19Holzfass10Stahltank9

Körper

Vollmundig23Mittlerer körper5

Säure

säurebetont28

Tannine

Kräftige tannine21Weiche tannine7

Charakter

Komplex27Elegant26Raffiniert17Kraftvoll11Seidig10Lebendig8Frisch4Mineralisch4Zugänglich2Tanninbetont1Fruchtig1

Aromen

Kirsche24Erdig23Gewürze22Blumig22Rote beeren18Mineral14Dunkle beeren13Kräuter12Trockenfrüchte8Steinobst6Zitrus2

Speise-Empfehlung

Lamm24Salat & Beilagen16Pilze15Käse13Trüffel13Gemüse9Rosmarin9Fisch8Rind7Kalb7Pasta7Geflügel7Wild6Risotto6Tajarin5Polenta5Lammkeule5Knoblauch5Ragù4Bohne4Wirsing4Parmesan4Rote Bete4Kartoffel4Parmigiano Reggiano4Olive3Brasato3Gruyère3Kalbsbries3Castelmagno3Vitello Tonnato3Brasato al Barolo3Ente2Speck2Minze2Fasan2Erbse2Tomate2Hirsch2Bulgur2Walnuss2Thymian2Morchel2Kirsche2Fenchel2Taleggio2Rotbarbe2Pfirsich2Pecorino2Kabeljau2Gänseei2Weißkohl2Steinpilz2Steinbutt2Radicchio2Haselnuss2Grünkohl2Topinambur2Petersilie2Gorgonzola2Fettuccine2Entenbrust2Rinderfilet2Meerrettich2Artischocke2Lammkotelett2Selleriepüree2Kohl1Honig1Salumi1Marone1Eigelb1Harissa1Sardelle1Wildragù1Spitzkohl1Salsiccia1Moosbeere1Innereien1Cassoulet1Agnolotti1Tagliolini1Pilzragout1Parmigiano1Kalbsniere1Kalbsfilet1Finanziera1Pilzrisotto1Lammrücken1Schupfnudeln1Olivenpfanne1Lammschulter1Grillgericht1Grana Padano1Walnuss-Pesto1Presa Iberica1Ochsenschwanz1Toma Piemontese1Röstkartoffeln1Sauce Béarnaise1

Barolo Via Nuova DOCG 2021 – Chiara Boschis - E.Pira & Figli

Barolo Via Nuova DOCG 2021

Chiara Boschis - E.Pira & Figli · 2021

CHF 88.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023 – Vietti

Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2023

CHF 28.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum – Vietti

Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum

CHF 143.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Barbaresco DOCG Rabajà Riserva 2020 – Vietti

Barbaresco DOCG Rabajà Riserva 2020

CHF 319.00inkl. Zoll & aller Abgaben

12

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