Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Chiara Boschis - E.Pira & Figli

Barolo Via Nuova DOCG 2021

2021 · 0,75 l

Der Barolo Via Nuova DOCG 2021 von Chiara Boschis führt Nebbiolo aus sechs Parzellen in Barolo, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba in einer Assemblage zusammen.

CHF 88.00

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

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Menge (Flaschen)

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Über diesen Wein

Charakter

Ein charmanter, fein gezeichneter Nebbiolo, kirschrot und mitteltransparent im Glas. Die Nase führt reife Kirschen und Pflaumen mit Zimt und Mandorla zusammen, dazu Blutorange, Minze und Rosen.

Terroir und Herkunft

Via Nuova hiess ein kleiner Weinberg nahe dem Zentrum von Barolo, benannt nach der im letzten Jahrhundert angelegten Strasse nach Novello, von der heute nur ein Fussweg durch die Reben geblieben ist. Mit der Neuordnung der zusätzlichen geografischen Angaben, die 2010 in Kraft trat, ging der Cru in der grösseren Unterzone Terlo auf. Seither entsteht der Wein als Assemblage aus Terlo und Liste in der Gemeinde Barolo, Gabutti und Baudana in Serralunga d'Alba sowie Ravera di Monforte und Mosconi in Monforte d'Alba.

Rebsorte und Vinifikation

Nebbiolo in den Varianten Michet und Lampia, klassisch gemischt. Die Lese begann Anfang Oktober, am 12. Oktober war die gesamte Ernte im Keller. Vergoren wurde in Drehtanks mit zwei Umpumpvorgängen pro Tag und 14 Tagen auf den Schalen, die malolaktische Gärung lief ebenfalls im Stahl. Es folgten zwei Jahre Ausbau in Fässern und Barriques aus französischer Eiche. 14,5 % Vol., trocken.

Am Gaumen

Mittelgewichtig, mit angenehmer Festigkeit und gutem Druck. Floral und zugänglich, ausbalanciert und energetisch, getragen von lebhafter Säure und reifem, feinem Tannin. Ein Barolo in der Entwicklung.

Speiseempfehlungen

Schmorbraten vom Rindgeschmortem LammGerichten mit Piemont-Trüffelgereiftem Castelmagno

Besonderheiten

Chiara Boschis, als einzige Frau der Barolo Boys und heute Grande Dame des Barolo, übernahm E.Pira & Figli 1990 und führt das Gut seit 2010 mit ihrem Bruder Giorgio. Die elf Hektar in Barolo, Monforte und Serralunga werden seit 2014 biologisch bewirtschaftet.

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