Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

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Preis

von CHF 100 bis CHF 644

Jahrgang

von 2000 bis 2024

Farbe

Weiß118Rot3Rosé2

Typ

Wein96Schaumwein27Champagner25Cava1Süßwein1

Stil

Naturwein25Blanc de Blancs15Ungeschwefelt2Blanc de Noir2Amphore1

Land

Frankreich76Deutschland29Österreich13Ungarn2Italien2Spanien1Slowenien1

Region

Burgund29Champagne25Côte de Beaune23Côte des Blancs15Elsass14Rheingau11Rheinhessen8Pfalz6Südsteiermark6Wachau5Mosel4Rhône4Vallée de la Marne4Loire3Chablis3Côte des Bar3Montagne de Reims3Tokaj2Piemont2Mâconnais2Cava1Kamptal1Provence1Burgenland1Côte de Nuits1Štajerska Slovenija1

Rebsorte

Chardonnay49Riesling42Sauvignon Blanc7Pinot Noir (Spätburgunder)7Pinot Meunier (Müllerrebe)5Viognier3Chenin Blanc3Gewürztraminer3Furmint2Nebbiolo2Hárslevelü2Pinot Gris (Grauburgunder)2Pinot Blanc (Weißburgunder)2Xarello1Macabeu1Zweigelt1Grenache1Cinsault1Aligoté1Roussanne1Mourvèdre1Muskateller1Sankt Laurent1Grenache blanc1

Restsüsse

trocken113halbtrocken5edelsüß4süß1lieblich1

Ausbau

Holzfass50Stahltank20Barrique19Amphore1

Körper

Mittlerer körper67Vollmundig41Leichter körper9

Säure

säurebetont81normal32säurearm11

Tannine

Tanninarm47Weiche tannine14Kräftige tannine1

Charakter

Komplex100Elegant99Mineralisch91Raffiniert39Frisch36Lebendig34Kraftvoll21Opulent13Rassig12Samtig12Seidig5Schlank3Zugänglich1

Aromen

Steinobst102Mineral100Zitrus95Blumig87Apfel67Gewürze41Kräuter40Nussig38Hefig29Erdig24Tropische früchte20Trockenfrüchte13Eiche12Rote beeren9Kirsche3Dunkle beeren1

Speise-Empfehlung

Fisch94Meeresfrüchte83Käse81Jakobsmuschel68Steinbutt55Saucen54Comté51Gemüse49Geflügel49Kalb45Pilze43Salat & Beilagen32Kalbsbries31Hummer28Auster27Ziegenkäse24Beurre Blanc24Risotto23Spargel22Trüffel22Zander20Morchel20Seezunge13Seeteufel13Sauce Hollandaise13Safran12Rahmsauce12Sushi11Ingwer11Butter11Milchprodukte11Huhn10Saibling10Zitronengras9Sashimi8Forelle8Époisses8Bergkäse8Gänseleber8Buttersauce8Apfel7Sellerie7Pfirsich7Beaufort7Safransauce7Poulet de Bresse7Pasta6Kaviar6Zitrone6Dessert6Nussbutter6Buttersoße6Zitronenbutter6Poularde5Hartkäse5Thai-Curry5Blumenkohl5Champagnersauce5Süßwasserfisch5Asiatische Küche5Lauch4Poulet4Garnele4Fenchel4Dim Sum4Parmesan4Kräuter4Estragon4Steinpilz4Kaisergranat4Wurzelgemüse4Safranrisotto4Kräuterbutter4Rind3Miso3Taube3Sesam3Curry3Wirsing3Karotte3Kohlrabi3Couscous3Roquefort3Kartoffel3Sahnesauce3Langustine3Grapefruit3Blätterteig3Wiener Schnitzel3Blauschimmelkäse3Rochen2Gänseei2Rauchtofu2Steckrübe2Fettuccine2Loup de Mer2Saint Pierre2Zitronensauce2Mandarinenöl2Poularde de Bresse2

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 3000ml Doppel-Magnum – Château de Béru

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 3000ml Doppel-Magnum

Château de Béru · 2022

CHF 540.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 1500ml Magnum – Château de Béru

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 1500ml Magnum

Château de Béru · 2022

CHF 222.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Celler Batlle Brut 2015 – Gramona

Celler Batlle Brut 2015

Gramona · 2015

CHF 107.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 – Château de Béru

Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022

Château de Béru · 2022

CHF 107.50inkl. Zoll & aller Abgaben

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