
Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2022
Der Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2022 von Vietti wächst in der Barolo-Cru-Lage Scarrone in Castiglione Falletto, auf Kalkmergel, an Reben, deren älteste 1918 gepflanzt wurden.
CHF 64.00
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Über diesen Wein
Charakter
Der Scarrone Vigna Vecchia ist ein dicht gebauter Barbera aus Castiglione Falletto, dessen Konzentration aus dem natürlich niedrigen Ertrag sehr alter Reben stammt. Dunkle Frucht, Kräuterwürze und eine belebende Säure halten sich die Waage; trotz 15,0 % Vol. bleibt er straff statt breit.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen in der steilen, terrassierten Lage Scarrone unterhalb des Weinguts in Castiglione Falletto, einer Barolo-Cru-Lage mit Ausrichtung nach Ost-Nordost. Der Boden ist Kalkmergel. Die Parzelle mit den ältesten Reben wurde 1918 angepflanzt; die Stöcke stehen im Drahtrahmen mit Guyot-Erziehung bei etwa 4.300 Reben pro Hektar.
Rebsorte und Vinifikation
Sortenreine Barbera, von Hand gelesen und sanft entrappt. Zwei Tage Kaltmazeration in offenen Gärbehältern aus Edelstahl, danach rund zwei Wochen alkoholische Gärung mit regelmässigem Überpumpen und Umwälzen der Maische. Der biologische Säureabbau findet im kleinen Eichenholzfass statt, der Ausbau über rund 18 Monate grösstenteils in Barriques aus französischer Eiche, davon etwa 25 % neue Fässer, ein kleinerer Teil im grossen Eichenholzfass. Abgefüllt wurde weder geschönt noch gefiltert.
Am Gaumen
Die Nase öffnet mit dunklen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumenmus und getrockneten Feigen. Mit Sauerstoff kommen Rosmarin, Thymian, wilde Minze und Wacholder dazu, dahinter Veilchen und Rosen; aus dem Holz feine Röstnoten, ein Hauch Vanille und schwarzer Pfeffer. Im Mund viel saftige Frucht und Fruchtsüsse, getragen von belebender Säure. Der Gerbstoff wirkt reif und zeigt zugleich noch seine Jugend.
Speiseempfehlungen
Pasta al ragùOssobuco alla milanesegegrillte Lammkoteletts mit Kräutern
Besonderheiten
Vietti arbeitet seit 1873 in Castiglione Falletto, seit 1974 tragen die Flaschen Originalwerke von Künstlern. 2025 wurde das Weingut von Doctor Wine zur Azienda dell'Anno gewählt.



