- Erzeuger
- Matassa
- Rebsorte
- Muskateller
- Region
- Roussillon
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2024
- Alkohol
- 10.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910232180
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Cuvée Alexandria Blanc VdF 2024
Die Cuvée Alexandria blanc 2024 der Domaine Matassa ist ein Muscat d'Alexandrie aus Calce im Roussillon, 35 Tage auf den Schalen vergoren und mit 10,5% Vol. abgefüllt.
CHF 34.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener, auf den Schalen vergorener Muscat d'Alexandrie mit 10,5% Vol. Die Aromatik der Sorte bleibt vollständig erhalten, ohne dass der Wein Gewicht aufbaut: komplex, präzise, schwebend.
Terroir und Herkunft
Die Domaine Matassa bewirtschaftet 20 Hektar rund um Calce und Espira-de-l'Agly, hochgelegene Parzellen in der Garrigue bis rund 450 Meter, umgeben von Zedern, Feigenbäumen und wildem Rosmarin. Die Böden sind Schiefer und Mergel. Tom und Nathalie Lubbe arbeiten mit Bodenbegrünung, Kompost und Handarbeit, zertifiziert durch Ecocert.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Muscat d'Alexandrie von alten Reben aus biologischem und biodynamischem Anbau, mit einem Ertrag von höchstens 18 Hektolitern pro Hektar. Nach der Handlese vergoren die Trauben 35 Tage auf den Schalen. Nach dem Pressen folgte die malolaktische Gärung, danach elf Monate Reife in neutralen 500-Liter-Eichenfässern. Abgefüllt wurde unfiltriert und ohne Schwefelzusatz.
Am Gaumen
In der Nase Holunder- und Akazienblüten, Muskat und Rosen, reife Mostäpfel, ein Zug klassischer Hopfen, Kräutertee und eine cremige Note von Pfirsichkompott mit Sahne. Saftig der Antrunk, die feine Frucht changiert zwischen reifem Steinobst, Kernobst und Orangen. Die verlängerte Maischestandzeit hinterlässt dezenten Gerbstoff und Extrakt, der sich in die klare Säurestruktur fügt.
Speiseempfehlungen
gebratener SeezungeKichererbsen-Curryjungem Ziegenkäseweissem Spargel mit Kräuterbutter
Besonderheiten
Seit dem Jahrgang 2008 der Alexandria vergärt Tom Lubbe seine Weissweine auf der Maische. Die Lese des Muskatellers beginnt mitunter schon Anfang August, daher die 10,5% Vol. Seit 2015 kommt bei keiner Cuvée der Domaine Schwefel hinzu.
