Fuori Serie MMXIX rosso 2019
Der Fuori Serie MMXIX rosso 2019 von Pranzegg ist ein außergewöhnlicher Südtiroler Vernatsch, der die traditionelle Rebsorte in moderner, konzentrierter Form präsentiert und mit seiner Eleganz und Leichtigkeit überzeugt.
CHF 53.00
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About this wine
Charakter
Der Fuori Serie MMXIX – „außerhalb der Reihe" – ist eine unkonventionelle Interpretation der Südtiroler Traditionsrebsorte Vernatsch. Mit nur 12% Alkohol verkörpert dieser Wein eine bewusste Leichtigkeit, die dem aktuellen Zeitgeist entspricht und gleichzeitig die historische Trinkkultur der Region reflektiert. Pranzegg zeigt hier, dass Vernatsch mehr sein kann als ein unkomplizierter Alltagswein – nämlich ein charaktervoller Begleiter mit eigenständiger Persönlichkeit.
Terroir & Herkunft
Pranzegg liegt im Eisacktal, einer der nördlichsten Weinregionen Italiens, wo alpine Einflüsse auf mediterrane Wärme treffen. Die steilen Hanglagen und die ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturamplitude schaffen ideale Bedingungen für filigrane, aromatische Rotweine. Der Jahrgang 2019 war in Südtirol von moderaten Temperaturen und ausgewogenen Niederschlägen geprägt – ein klassischer Jahrgang, der Frische und Eleganz begünstigt.
Rebsorte & Vinifikation
Vernatsch, international als Schiava bekannt, ist die traditionelle Rotweinsorte Südtirols. Lange unterschätzt, erlebt sie derzeit eine Renaissance durch Winzer, die ihr Potenzial für trinkfreudige, aromatische Rotweine erkannt haben. Die Sorte bringt typischerweise Noten von roten Beeren, Veilchen und Mandel hervor, gepaart mit sanften Tanninen und lebendiger Säure. Der niedrige Alkoholgehalt deutet auf schonende Vinifikation und bewusste Handlese hin – ein handwerklicher Ansatz, der Eleganz vor Kraft stellt.
Speiseempfehlungen
regionalen Südtiroler KücheSpeckSchlutzkrapfengebratene PilzeKaminwurzengegrilltem GemüsePasta mit TomatensaucePizzaasiatischen Gerichten
