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Sélection

Cépage: Cinsault×

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Prix

de CHF 29 à CHF 246

Millésime

de 2007 à 2025

Couleur

Rouge23Rosé5

Type

Vin28

Style

Vin nature8Sans soufre4

Pays

France28

Région

Provence16Rhône8Roussillon4

Cépage

Cinsault4Riesling112Carignan58Grenache42Pinot Noir (Spätburgunder)23Syrah19Macabeu14Cabernet Sauvignon12Sangiovese10Chenin Blanc8Grenache gris8Pedro Ximénez7Grenache blanc7Grüner Veltliner7Blaufränkisch (Lemberger)7Pinot Gris (Grauburgunder)6Pinot Blanc (Weißburgunder)6Sauvignon Blanc5Chardonnay4Tempranillo4Muskateller4Melon de Bourgogne4Viognier3Teroldego3Cabernet Franc3Serine2Godello2Zweigelt2Parellada2Tinta Amarela2Touriga Franca2Gamay1Bical1Merlot1Malbec1Lagrein1Cerceal1Silvaner1Marsanne1Grolleau1Vernatsch1Roussanne1Neuburger1Encruzado1Tinto Cão1Niellucciu1Petit Verdot1Doña Blanca1Welschriesling1Roter Traminer1Frühburgunder1Carignan Blanc1Roter Veltliner1Gewürztraminer1Vermentino (Rolle)1

Sucre résiduel

Sec28

Élevage

Fût de bois12Barrique8Béton7Cuve inox2

Corps

Corsé19De corps moyen5Léger4

Acidité

Peu acide28

Tanins

Souple14Ferme12Aucun1

Caractère

Complexe20Élégant16Vibrant13Puissant11Frais10Raffiné9Fruité8Opulent8Minéral4Accessible4Soyeux3Rustique3Tannique1

Arômes

Épices27Fruits rouges22Herbes20Fruits noirs18Terreux17Cerise15Floral14Fruits à noyau10Minéral8Fruits secs4Agrumes3Fruits tropicaux2Boisé1

Accord mets

Légumes17Agneau15Champignons10Salade & accompagnements10Poisson9Thym8Bœuf7Fromage7Tomate7Olive6Sauces6Volaille5Bouillabaisse5Gibier4Lentille4Truffe4Rouget4Romarin4Herbes4Pomme de terre4Ratatouille4Herbes de Provence4Pigeon3Pâtes3Paella3Rib eye3Champignon des bois3Tapenade3Huile d'olive3Fromage à pâte dure3Aubergine3Fromage de chèvre3Sanglier3Fruits de mer3Riz2Tapas2Shoyu2Pizza2Pesto2Haricot2Amande2Crêpe2Risotto2Merguez2Yaourt2Chorizo2Céleri2Anchois2Thon2Cèpe2Betterave2Gigot d'agneau2Mûre2Langue de veau2Fromage de brebis2Navet de mai2Pois chiche2Grenade2Charcuterie2Goulache de taureau2Lapin de garenne2Produits laitiers2Beurre aux herbes2Bleu d'Auvergne2Daube provençale2Tian1Tarte1Lotte1Salers1Datte1Falafel1Cracker1Niçoise1Cardamome1Pain gris1Focaccia1Camargue1Cassoulet1Pain de campagne1Meeresfisch1Fondue de poireaux1Magret d'oie1Rascasse1Knödel au lard1Tripes de veau1Râble de lièvre1Pruneau1Côtelette de veau1Poêlée de légumes1Beurre au romarin1Tapenade1Pommes de terre au four1Soupe de pommes de terre1Feuille de chêne1Côte de Boeuf1Truffe noire1Herbes de Provence1Pesto au persil1Escargots1Gratin pommes de terre-truffe1

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