Champagne

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RégionsCôte des Bar Vallée de la Marne Côte des Blancs

Meilleurs domainesTarlant5 Drappier3 Vazart-Coquart & Fils3 Clandestin1 Louise Brison1

Champagne

Région: Champagne×

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Prix

de CHF 48 à CHF 237

Millésime

de 1996 à 2023

Couleur

Blanc8Rosé5

Type

Vin mousseux13Champagne13

Style

Vin nature2Blanc de Blancs2Blanc de Noir1

Pays

France13

Région

ChampagneWachau17Rheingau5Bade4Palatinat3Wagram2Ahr1Krems1

Cépage

Chardonnay9Pinot Noir (Spätburgunder)9Arbanne2Petit Meslier2Pinot Blanc (Weißburgunder)2Pinot Meunier (Müllerrebe)1

Sucre résiduel

Sec13

Élevage

Cuve inox5Barrique2

Corps

De corps moyen6Corsé4Léger1

Acidité

Acidité marquée13

Tanins

Aucun2

Caractère

Complexe9Minéral8Élégant7Frais5Raffiné5Vif3Vibrant3Soyeux1Fruité1Puissant1Accessible1

Arômes

Agrumes9Levure8Floral8Minéral8Fruits à noyau6Fruits à pépins5Noix5Fruits rouges5Épices2Herbes1Terreux1Cerise1Fruits tropicaux1Fruits secs1

Accord mets

Poisson10Fruits de mer8Fromage6Saint-Jacques6Champignons5Comté5Volaille5Saumon4Huître4Risotto4Turbot4Salade & accompagnements4Bœuf3Truffe3Canard2Safran2Homard2Légumes2Cèpe2Fromage de chèvre2Beurre noisette2Yuzu1Gibier1Veau1Tartare1Sushi1Crème1Lentille1Sandre1Sauces1Amande1Caviar1Beurre1Terrine1Tempura1Sardine1Fenouil1Dessert1Ceviche1Brioche1Pintade1Pain de campagne1Framboise1Gruyère1Fraise1Saumon sauvage1Thon1Lotte1Betterave1Huile d'olive1Ail1Lapin1Tête de veau1Noisette1Fromage à pâte dure1Carpaccio1Parmigiano1Langoustine1Ris de veau1Magret de canard1Chou-fleur1Citron confit1Tartare de bœuf1Crustacé1Foie gras1Grenade1Amontillado1Griotte1Airelle1Langoustine1Pâte feuilletée1Beurre blanc1Salsifis1Produits laitiers1Groseilles1Poivre vert1Porc ibérique1Blanquette de mer1Ail noir1Parmigiano Reggiano1

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