Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018

Un Brunello issu d'un millésime chaud et mûr. Rouge rubis aux reflets grenat, dense et juteux, avec ampleur et puissance, tout en restant précis dans son dessin. Les 15,0 % vol. se font sentir, mais restent bien intégrés. Un vin précoce, déjà agréable à déguster dès maintenant.

Nastagio est le nom d'un ancien domaine de la Fattoria di Sant'Angelo, déjà répertorié sur les cartes léopoldines. Le vignoble du même nom se situe à environ 220 mètres d'altitude, sur une ancienne terrasse fluviale élevée du bassin de l'Orcia, les rangs de vigne orientés vers le sud-ouest. Le sol argileux d'origine pliocène est alcalin et compte parmi les plus calcaires du domaine : 40 % d'argile, 39 % de limon, 21 % de sable, pH 8,2. Santiago et Francesco Marone Cinzano dirigent Col d'Orcia dans le Val d'Orcia, avec 142 hectares de vignes, dont 108 hectares de Brunello. Moutons et chèvres pâturent entre les rangs, et le compost issu du cycle propre du domaine nourrit les sols.

Sangiovese pur, planté en 2006 à partir d'une sélection massale rigoureuse issue des vignobles du domaine datant des années 1940, fruit de décennies de travail avec l'Université de Florence. Le moût fermente 18 à 20 jours sous 25 °C dans des cuves inox basses et larges de 100 hl, qui permettent une extraction douce du tanin et de la couleur. La première année, le vin vieillit en tonneaux français, puis en botti, avant un affinage d'au moins douze mois en bouteille.

Au nez, baies des bois mûres, fraises des bois séchées et cerises séchées, ainsi que roses et violettes, pierre et terre, camphre et encens, crème de cassis et menthe, une pointe d'encre et de goudron. En bouche, juteux et épicé, avec une légère note fumée et toastée, réglisse et anis, un tanin à grain fin et un fond épicé.

En 2018, les chutes de neige de février ont compensé le déficit hydrique, juin et juillet ont été chauds, tandis qu'août est resté modéré, avec environ 25 °C et de faibles précipitations. Les vendanges ont débuté à la mi-septembre.