Lebendige Weine Suisse & Liechtenstein

Velich

Tiglat 2022 1500ml Magnum

2022 · 1,5 l

Le Tiglat 2022 de Velich est un Chardonnay sec issu de la parcelle unique plantée en 1959 près d'Apetlon, sur les rives du lac de Neusiedl, fermenté spontanément et élevé en fût bourguignon.

CHF 185.00

Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.

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À propos de ce vin

Caractère

Un Chardonnay d'un grand éclat, qui n'expose pas sa puissance mais la structure avec élégance : agrumes et pêche délicate au nez, accompagnés d'une trace minérale de brise marine, de pierre à fusil et de croûte de pain blanc. La jeunesse apporte encore des notes levurées, tandis que la sauge et la menthe s'esquissent et portent l'élan vif et rafraîchissant du vin.

Terroir et origine

Apetlon se situe à la pointe sud-est du lac de Neusiedl, où le climat pannonien se manifeste de façon particulièrement marquée, avec des étés chauds et secs, des hivers froids et des écarts de température extrêmes. Les sols se composent de calcaire et de graviers, parsemés de sable. La parcelle unique de Tiglat a été plantée dès 1959 ; son nom est une ancienne expression dialectale désignant une petite portion de la vigne.

Cépage et vinification

Chardonnay pur. Heinz Velich travaille avec des rendements minimes et une sélection méticuleuse ; la fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes. L'élevage s'effectue en fûts bourguignons avec un long contact sur lies et un soufre mesuré ; le vin vieillit nettement plus longtemps que la plupart des vins blancs autrichiens avant sa mise en vente. 14,0 % vol., sec.

En bouche

Juteux et complexe, avec des arômes marqués d'abricot, de coing, de citron confit salé et de pêche de vigne, accompagnés de noisettes grillées et de champignons nobles. La longue finale se révèle précise et incisive.

Accords mets-vin

Ce vin se marie à merveille avec les grands classiques de la cuisine, volontiers teintés d'un accent autrichien.

Particularités

Le Tiglat est le vin qui a fait la renommée internationale du domaine Velich. La parcelle plantée en 1959 et l'élevage patient donnent un vin blanc doté d'un véritable potentiel de garde, proposé ici en Magnum de 1500 ml.

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