- Erzeuger
- Matassa
- Rebsorte
- Cinsault
- Region
- Roussillon
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 10 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910232162
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French Disko rouge VdF 2023
Der French Disko VdF rouge 2023 ist ein reinsortiger Cinsault der Domaine Matassa aus dem Roussillon: kühl, würzig und mit 10,0 % Vol. leichtfüssig, ohne Schwefelzusatz gefüllt.
CHF 53.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Cinsault, der dunkel und würzig auftritt: Kardamom, Nelke, Zimt und Pfeffer über schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu balsamische bis animalische Noten von warmem Leder und Lakritz. Der Schokoladenabrieb bringt keine Süsse, sondern Tiefe zwischen Frische und Bitterstoffen. Animierend und zugänglich.
Terroir und Herkunft
Matassa bewirtschaftet rund 20 Hektar verstreuter Parzellen in den Hügeln um Calce und Espira-de-l'Agly, umgeben von mediterraner Macchia, Zedern, Feigenbäumen und wildem Rosmarin. Die hochgelegenen Garrigue-Lagen reichen bis rund 450 Meter. Die Böden bestehen aus Schiefer und Mergel, teils schwarzem Schiefer und schwarzem Mergel. Bodenbegrünung, Kompost und Handarbeit sind Praxis, Ecocert bestätigt sie.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Cinsault. Tom Lubbe erntet früh, seine Weine überschreiten selten 12 % Alkohol, dieser bleibt bei 10,0 % Vol. Bei den Rotweinen arbeitet er mit Ganztrauben-Infusion. Vergoren wird spontan, gefüllt wird ohne Filtration und ohne Schönung; seit 2015 verlässt kein Schwefel den Keller.
Am Gaumen
Kühl im Antritt, mit viel Grip und Stoffigkeit. Die Bitterstoffe bleiben zart im Hintergrund und tragen den Wein, Salzmandel prägt die Mitte. Die Frucht hält sich zurück, stattdessen führt die Garrigue; im weiteren Verlauf kommen die animalischen Noten zurück. Der Nachhall wirkt fast rosinig.
Besonderheiten
2003 vinifizierte Tom Lubbe seinen ersten Jahrgang im Wohnzimmer, im alten Keller, den ihm Gérard Gauby überlassen hatte. Heute zählt die Domaine Matassa zu den Ikonen der Natural-Wine-Szene, von Pariser Bistros bis ins Noma in Kopenhagen.
