Barolo DOCG Monvigliero 2021 1500ml Magnum

Il Barolo DOCG Monvigliero 2021 di Vietti è un Nebbiolo secco del Piemonte che mostra al tempo stesso profondità e leggerezza. La sua eleganza appare già pienamente definita e i 14,0% vol. non si avvertono mai come peso.

Il vigneto collinare Monvigliero si trova a Verduno, a circa 240 metri di altitudine, con esposizione da sud a sud-ovest, su suolo calcareo e argilloso con marne di Sant'Agata. È da tempo considerato il cru più importante di Verduno e uno dei più pregiati dell'intera zona del Barolo. Le viti hanno in media 44 anni e la densità è di circa 4.500 ceppi per ettaro. Vietti, a Castiglione Falletto, vinifica separatamente i singoli vigneti dal 1961.

Nebbiolo in purezza, vendemmiato il 30 settembre. Dopo una macerazione a freddo di tre-quattro giorni, il vino ha fermentato con il 60% di grappoli interi, possibile perché questo è l'unico vigneto in cui quasi tutti i raspi giungono a piena maturazione. La macerazione è durata 20 giorni in acciaio inox, con il cappello semplicemente sommerso. La fermentazione malolattica è avvenuta in barrique usate, seguita da 24 mesi di affinamento in botte grande.

Il naso offre fiori, ciliegia matura e una nota lievemente calda di cioccolato, accompagnati da arancia, erbe aromatiche da giardino e scorza di limone. In bocca un tannino fine e gessoso sostiene una delicata dolcezza di frutti rossi chiari e un po' scuri. Il vino resta persistente, energico e perfettamente equilibrato.

Dal 1974 le bottiglie di Vietti recano opere originali di artisti, tra cui un disegno di Pier Paolo Pasolini. Nel 2025 la tenuta è stata eletta Azienda dell'Anno da Doctor Wine. Questo Monvigliero è imbottigliato in magnum da 1500 ml.