Barolo DOCG Monvigliero 2021
Il Barolo DOCG Monvigliero 2021 di Vietti è un Nebbiolo proveniente dal vigneto collinare di Monvigliero a Verduno, vinificato con il 60 % di uve intere.
CHF 243.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Rosso ciliegia chiaro, dalla trasparenza limpida. Il naso è fine e floreale, con ciliegia matura e una nota leggermente calda di cioccolato, accompagnata da arancia, erbe di giardino e scorza di limone.
Terroir e origine
Il vigneto collinare di Monvigliero è da tempo considerato il cru più importante di Verduno e uno dei più pregiati dell'intera zona vinicola del Barolo. Le viti si trovano in esposizione da sud a sud-ovest, a circa 240 metri di altitudine, su suolo calcareo-argilloso con marne di Sant'Agata. La loro età media è di 44 anni, con una densità di circa 4.500 ceppi per ettaro.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo, vendemmiato il 30 settembre. A una macerazione a freddo di tre-quattro giorni sono seguiti 20 giorni di macerazione in acciaio, con il cappello di vinacce semplicemente sommerso. Il 60 % degli acini è stato messo intero in vasca. La fermentazione malolattica si è svolta in barrique già utilizzate, seguita da 24 mesi di affinamento in grandi botti di legno. 14,0 % vol., secco.
Al palato
Elegante e profondo, sostenuto dalla spensieratezza dell'annata 2021. Il 60 % di raspi conferisce struttura, il tannino è fine e gessoso. Si aggiunge una fine dolcezza di frutta rossa chiara e un po' di frutta scura. Il vino resta persistente, energico ed equilibrato.
Abbinamenti gastronomici
Con sella di capriolo rosata, manzo brasato, fagiano al tartufo o Castelmagno stagionato.
Particolarità
Monvigliero è l'unico vigneto di Vietti in cui i raspi maturano quasi completamente; solo questo consente l'elevata percentuale di uve intere. La tenuta, a Castiglione Falletto, esiste dal 1873, e nel 1961 Alfredo Currado vi creò uno dei primi cru di Barolo.
