Barolo Via Nuova DOCG 2021 1500ml Magnum

Un Nebbiolo affascinante e finemente delineato, con slancio floreale e grande tensione interiore. Chiara Boschis, la grande dama del Barolo e unica donna dei Barolo Boys, lavora con macerazioni brevi e rovere francese: vini accessibili fin da giovani ma capaci di mantenere il proprio potenziale di invecchiamento.

Via Nuova era il nome di un piccolo vigneto vicino al centro di Barolo, chiamato così per la strada verso Novello tracciata nel secolo scorso, di cui oggi resta solo un sentiero tra le vigne. Da quando il comune, nel 2010, ha inserito la particella nella più ampia sottozona di Terlo, il vino nasce come assemblaggio: Terlo e Liste nel comune di Barolo, Gabutti e Baudana a Serralunga d'Alba, Ravera di Monforte e Mosconi a Monforte d'Alba.

Nebbiolo nel classico mix delle varianti Michet e Lampia. La vendemmia è iniziata all'inizio di ottobre e si è conclusa il 12 ottobre. La fermentazione è avvenuta in vasche rotative con due follature al giorno, 14 giorni sulle bucce, seguita dalla malolattica in acciaio. A seguire, due anni di affinamento in botti grandi e barrique di rovere francese.

Rosso ciliegia e di media trasparenza nel calice. Al naso ciliegie e prugne mature, arancia sanguinella, con cannella, mandorla amara, menta e rosa. Di corpo medio, con piacevole struttura e buona spinta, acidità vivace e tannino maturo e fine. Un Barolo ancora in evoluzione, che mostra già ora la sua dinamica.

Il nome custodisce un cru che ufficialmente non esiste più, e l'assemblaggio tra tre comuni si rifà alla tradizione dei tagli. Chiara Boschis fu la prima a convertire il Cannubi al biologico e, con il progetto Cannubi Bio, convinse entro il 2015 circa l'80% dei viticoltori di questa zona. In magnum il vino si evolve più lentamente.