Barolo Via Nuova DOCG 2021 1500ml Magnum

Ein charmanter, fein gezeichneter Nebbiolo mit floralem Zug und viel innerer Spannung. Chiara Boschis, die Grande Dame des Barolo und einzige Frau der Barolo Boys, arbeitet mit kurzen Maischezeiten und französischer Eiche: Weine, die früh zugänglich sind und ihre Alterungsfähigkeit behalten.

Via Nuova hiess ein kleiner Weinberg nahe dem Zentrum von Barolo, benannt nach der im letzten Jahrhundert angelegten Strasse nach Novello, von der heute nur ein Fussweg durch die Reben geblieben ist. Seit die Gemeinde die Lage 2010 in die grössere Unterzone Terlo eingliederte, entsteht der Wein als Assemblage: Terlo und Liste aus der Gemeinde Barolo, Gabutti und Baudana aus Serralunga d'Alba, Ravera di Monforte und Mosconi aus Monforte d'Alba.

Nebbiolo in der klassischen Mischung der Varianten Michet und Lampia. Die Lese begann Anfang Oktober und war am 12. Oktober eingebracht. Vergoren wurde in Drehtanks mit zwei Umpumpvorgängen pro Tag, 14 Tage auf den Schalen, die malolaktische Gärung folgte im Stahl. Danach zwei Jahre Ausbau in Fässern und Barriques aus französischer Eiche.

Kirschrot und mittel transparent im Glas. In der Nase reife Kirschen und Pflaumen, Blutorange, dazu Zimt, Mandorla, Minze und Rosen. Mittelgewichtig, mit angenehmer Festigkeit und gutem Druck, lebhafter Säurestruktur und reifem, feinem Tannin. Ein Barolo in der Entwicklung, der seine Dynamik schon jetzt zeigt.

Der Name hält einen Cru fest, den es amtlich nicht mehr gibt, und die Assemblage aus drei Gemeinden knüpft an die Tradition der Verschnitte an. Chiara Boschis stellte als erste im Cannubi auf biologischen Anbau um und gewann mit dem Cannubi Bio Projekt bis 2015 rund 80 Prozent der Winzer dieser Lage dafür. In der Magnum entwickelt sich der Wein langsamer.