- Producteur
- Chiara Boschis - E.Pira & Figli
- Cépage
- Nebbiolo
- Région
- Piemont
- Pays
- Italie
- Millésime
- 2021
- Alcool
- 14.5 % vol
- Contenance
- 1,5 l
- Réf.
- 9911500102
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Chiara Boschis - E.Pira & Figli
Barolo Via Nuova DOCG 2021 1500ml Magnum
Le Barolo Via Nuova DOCG 2021 de Chiara Boschis est un assemblage de six parcelles réparties sur trois communes des Langhe, ici en magnum.
CHF 183.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Nebbiolo charmant, finement dessiné, à l'élan floral et à la tension intérieure marquée. Chiara Boschis, la grande dame du Barolo et unique femme des Barolo Boys, travaille avec des macérations courtes et du chêne français : des vins accessibles dès leur jeunesse tout en conservant leur potentiel de garde.
Terroir et origine
Via Nuova était le nom d'un petit vignoble proche du centre de Barolo, baptisé d'après la route vers Novello tracée au siècle dernier, dont il ne subsiste aujourd'hui qu'un chemin à travers les vignes. Depuis que la commune a intégré cette parcelle en 2010 à la sous-zone plus vaste de Terlo, le vin naît d'un assemblage : Terlo et Liste sur la commune de Barolo, Gabutti et Baudana à Serralunga d'Alba, Ravera di Monforte et Mosconi à Monforte d'Alba.
Cépage et vinification
Nebbiolo dans le mélange classique des variantes Michet et Lampia. Les vendanges ont débuté début octobre et se sont achevées le 12 octobre. La fermentation a eu lieu en cuves rotatives avec deux remontages par jour, 14 jours de macération sur les peaux, la fermentation malolactique s'est ensuite déroulée en cuve inox. Suivent deux ans d'élevage en foudres et barriques de chêne français.
En bouche
Rouge cerise, moyennement transparent dans le verre. Au nez, cerises et prunes mûres, orange sanguine, accompagnées de cannelle, amande amère, menthe et rose. Corps moyen, avec une fermeté agréable et une belle tension, une structure acide vive et des tanins mûrs et fins. Un Barolo encore en devenir, qui révèle déjà sa dynamique.
Particularités
Le nom conserve la mémoire d'un cru qui n'existe plus officiellement, et cet assemblage de trois communes renoue avec la tradition des vins de coupage. Chiara Boschis fut la première à convertir le Cannubi à l'agriculture biologique et a convaincu, avec le projet Cannubi Bio, environ 80 % des vignerons de ce cru d'ici 2015. En magnum, le vin évolue plus lentement.
