- Produttore
- Trapet Père & Fils
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Côte de Nuits
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9910222173
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Gevrey-Chambertin Cuvée "1859" 2023 1500ml Magnum
Il Gevrey-Chambertin Cuvée «1859» 2023 di Trapet Père & Fils è un Pinot Noir da agricoltura biodynamic, imbottigliato in magnum da 1500 ml.
CHF 312.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Questo Gevrey-Chambertin punta sulla finezza piuttosto che sulla potenza: tannino a grana fine, profondità aromatica, struttura senza pesantezza. In magnum, la giovane annata 2023 evolve più lentamente, il che le conferisce freschezza e quiete.
Terroir e origine
La Domaine Trapet Père & Fils a Gevrey-Chambertin coltiva 18,5 ettari, tra cui i tre Grand Cru Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin. Nei suoi vigneti di Gevrey-Chambertin, Jean-Louis Trapet ha trovato conchiglie di ostriche fossili, testimonianza di un antico fondale marino. Il nome della cuvée rimanda al 1859, l'anno in cui la famiglia acquistò il suo primo vigneto «en Dérée».
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir in purezza, coltivato in biodynamic dal 1996. Il metodo di lavoro privilegia l'osservazione rispetto all'intervento: lavorazione precisa del suolo in vigna, vinificazione delicata in cantina per gravità, con il 20-25 per cento di legno nuovo per i vini di villaggio. Il vino è secco e ha una gradazione di 13,0% vol.
Al palato
Protagonisti sono la ciliegia matura e i frutti di bosco rossi, accompagnati da violetta, terra umida e sottobosco. Il tannino è a grana fine, l'acidità mantiene il frutto vivo, il finale resta lungo e nitido.
Particolarità
Jean-Louis Trapet guida l'azienda alla settima generazione, secondo il motto «Les hommes passent et la terre reste». Il suo antenato Arthur Trapet innestò di nascosto le viti su portainnesti americani negli anni 1880, pratica allora proibita, legalizzata nel 1888. La Guide des meilleurs vins de France gli assegna tre stelle, il punteggio massimo.
