- Producteur
- Trapet Père & Fils
- Région
- Côte de Nuits
- Pays
- France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13 % vol
- Contenance
- 1,5 l
- Réf.
- 9910222173
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Gevrey-Chambertin Cuvée "1859" 2023 1500ml Magnum
Le Gevrey-Chambertin Cuvée «1859» 2023 de Trapet Père & Fils est un Pinot Noir issu de l'agriculture biodynamique, mis en bouteille en magnum de 1500 ml.
CHF 312.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Ce Gevrey-Chambertin privilégie la finesse à la puissance : tanins à grain fin, profondeur aromatique, structure sans lourdeur. En magnum, le jeune millésime 2023 évolue plus lentement, ce qui lui apporte fraîcheur et sérénité.
Terroir et origine
Le domaine Trapet Père & Fils à Gevrey-Chambertin cultive 18,5 hectares, dont les trois grands crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin. Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, Jean-Louis Trapet a trouvé des coquilles d'huîtres fossiles, témoins d'un ancien fond marin. Le nom de la cuvée fait référence à 1859, l'année où la famille a acquis son premier vignoble «en Dérée».
Cépage et vinification
Pinot Noir pur, cultivé en biodynamie depuis 1996. La méthode de travail privilégie l'observation à l'intervention : travail précis du sol dans la vigne, vinification en cave tout en douceur par gravité, avec pour les vins de village 20 à 25 pour cent de bois neuf. Le vin est sec et titre 13,0% vol.
En bouche
La cerise mûre et les fruits rouges des bois dominent, accompagnés de violette, de terre humide et de sous-bois. Le tanin est à grain fin, l'acidité maintient le fruit en éveil, la finale reste longue et nette.
Particularités
Jean-Louis Trapet dirige le domaine à la septième génération, selon la devise «Les hommes passent et la terre reste». Son ancêtre Arthur Trapet a greffé secrètement des vignes sur des porte-greffes américains dans les années 1880, pratique alors interdite, légalisée en 1888. Le Guide des meilleurs vins de France lui attribue trois étoiles, la note maximale.
