- Produttore
- Nikolaihof
- Vitigno
- Grüner Veltliner
- Regione
- Wachau
- Paese
- Austria
- Annata
- 2006
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9870008249
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Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2006 1500ml Magnum
L'Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd secco 2006 di Nikolaihof proviene da una Ried sopra Mautern, nella Wachau, ed è uscito dalla cantina solo nel 2024 come Archive Release in formato Magnum.
CHF 179.50
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Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Un Grüner Veltliner secco e maturo della Wachau, che mostra apertamente gli anni pur restando fresco. Nel calice dorato con riflessi giallo paglierino, al naso molto concentrato e speziato: scaglie di cocco, cacao in polvere, cioccolato al latte e nocciola tostata, seguiti da mandarino, albicocca, ananas e prugna essiccati.
Terroir e origine
La Ried Im Weingebirge si trova sopra Mautern ed è una Ried all'interno di un'altra Ried: appartiene alla Ried Alte Point e confina con le Rieden Strudel e Süssenberg. Sei ettari che risalgono il pendio verso nord, da 206 a 225 metri di altitudine. Il sottosuolo è dominato dal paragneiss, che qui e là affiora in superficie, sovrastato da argilla e soprattutto loess. Come vigneto, questa posizione è documentata fin dall'anno 470 dopo Cristo.
Vitigno e vinificazione
Grüner Veltliner, nella categoria Smaragd della Wachau, 13,5% vol., vinificato secco. La tenuta Nikolaihof lavora in regime biodynamic secondo i principi Demeter dal 1971; i mosti fermentano spontaneamente in grandi botti di rovere di Slavonia, dove i vini della casa possono riposare per un decennio e oltre. Nella cantina a volta di epoca romana si trova a questo scopo un torchio a leva in travi di rovere vecchio di 350 anni.
Al palato
L'acidità marcata risulta viva e succosa come quella di una mela verde, attraversa la lingua in modo incisivo e lascia il palato fresco. Il finale, leggermente affumicato, ha una persistenza molto lunga.
Particolarità
Archive Release 2024, rilasciato quindi diciotto anni dopo l'annata, imbottigliato in formato Magnum da 1500 ml. La tenuta della famiglia Saahs, che coltiva questa proprietà dal 1894, sorge su fondamenta romane risalenti al 63 avanti Cristo.
