- Produttore
- Matassa
- Vitigno
- Grenache, Grenache gris
- Regione
- Roussillon
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 11.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9910232170
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Planals Rouge VdF 2023
Il Planals Rouge VdF 2023 di Matassa è un rosso snello a base di Grenache e Grenache gris, coltivato nel Roussillon attorno a Calce, che con i suoi 11,5% vol. punta su profumo e spezie anziché sulla struttura.
CHF 35.00
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Su questo vino
Carattere
Un vino rosso che rinuncia al peso in bocca per puntare invece su profumo e speziatura erbacea. Nel bicchiere un delicato rosso rugginoso di rosa canina con bordo chiaro. Il naso conduce nella macchia mediterranea: rosa canina e amarena, piccole e selvatiche, insieme a frutti di bosco, fieno con erbe selvatiche, garrigue, lavanda, rosmarino e timo, pino e fiore di mandorlo. Sullo sfondo delicate note tostate, fumo freddo e mandorle tritate.
Terroir e origine
Tom Lubbe e Nathalie Lubbe coltivano 20 ettari sulle colline attorno a Calce ed Espira-de-l'Agly, parcelle di garrigue in quota fino a circa 450 metri, spesso circondate da cedri, alberi di fico e rosmarino selvatico. I suoli sono composti da scisto e marna, anche scisto nero e marna nera. La vendemmia avviene precocemente, motivo per cui i vini superano raramente il 12% di alcol; qui siamo a 11,5% vol.
Vitigno e vinificazione
Grenache e Grenache gris. I vini rossi della tenuta nascono da infusione a grappolo intero, spesso vinificati insieme a uve bianche, fermentazione spontanea e senza chiarifica né filtrazione. In cantina si utilizzano grandi botti di legno, barrique, anfore di terracotta e cemento, ma la fibra di vetro resta la preferita, poiché Tom Lubbe la considera più neutra dell'acciaio inox.
Al palato
Snello e di grande finezza, pur restando vigoroso e compatto. L'acidità non risulta mai artefatta, è ben integrata e stimola la salivazione. Il vino si esprime con discrezione, in secondo piano, mentre l'espressione fruttata cede il passo alla struttura. Selvatico nel finale.
Particolarità
Dal 2015 nessuna aggiunta di solfiti lascia la cantina, per tutte le cuvée. La certificazione Ecocert conferma le pratiche adottate in vigna: niente chimica, bensì inerbimento, compost e lavoro manuale. Vinificato secco.
