- Erzeuger
- Matassa
- Rebsorte
- Grenache, Grenache gris
- Region
- Roussillon
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 11.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910232170
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Planals Rouge VdF 2023
Der Planals Rouge VdF 2023 von Matassa ist ein schlanker Roter aus Grenache und Grenache gris, gewachsen im Roussillon rund um Calce und mit 11,5% Vol. auf Duft und Würze statt auf Kraft gebaut.
CHF 35.00
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rotwein, der auf Gewicht verzichtet und stattdessen Duft und Kräuterwürze bringt. Im Glas ein zartes, rostiges Hagebuttenrot mit hellem Rand. Die Nase führt in die mediterrane Macchia: Hagebutte und Sauerkirsche, klein und wild geraten, dazu Waldbeeren, Heu mit Wildkräutern, Garrigue, Lavendel, Rosmarin und Thymian, Pinie und Mandelblüte. Im Hintergrund zarte Röstaromen, kalter Rauch und gehackte Mandeln.
Terroir und Herkunft
Tom Lubbe und Nathalie Lubbe bewirtschaften 20 Hektar in den Hügeln um Calce und Espira-de-l'Agly, hochgelegene Garrigue-Parzellen bis rund 450 Meter, oft von Zedern, Feigenbäumen und wildem Rosmarin umstanden. Die Böden bestehen aus Schiefer und Mergel, auch aus schwarzem Schiefer und schwarzem Mergel. Gelesen wird früh, weshalb die Weine selten 12% Alkohol überschreiten; hier sind es 11,5% Vol.
Rebsorte und Vinifikation
Grenache und Grenache gris. Die Rotweine der Domaine entstehen durch Ganztrauben-Infusion, häufig gemeinsam mit weissen Trauben vergoren, spontan und ohne Schönung oder Filtration. Im Keller kommen grosse Holzfässer, Barriques, Ton und Beton zum Einsatz, am liebsten aber Fiberglas, das Tom Lubbe für neutraler hält als Edelstahl.
Am Gaumen
Schlank und von hoher Finesse, dabei kernig und kompakt. Die Säure wirkt nicht aufgesetzt, ist gut eingebunden und regt den Speichelfluss an. Der Wein animiert leise aus dem Hintergrund, der Fruchtausdruck tritt zugunsten der Struktur zurück. Wild im Nachhall.
Besonderheiten
Seit 2015 verlässt kein Schwefelzusatz mehr den Keller, das gilt für sämtliche Cuvées. Die Zertifizierung durch Ecocert bestätigt die Praxis im Weinberg: keine Chemie, dafür Bodenbegrünung, Kompost und Handarbeit. Trocken ausgebaut.
