- Producteur
- Matassa
- Cépage
- Grenache, Grenache gris
- Région
- Roussillon
- Pays
- France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 11.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9910232170
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Planals Rouge VdF 2023
Le Planals Rouge VdF 2023 de Matassa est un rouge élancé issu de Grenache et de Grenache gris, cultivé dans le Roussillon autour de Calce, qui mise avec ses 11,5% vol. sur le parfum et les épices plutôt que sur la puissance.
CHF 35.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un vin rouge qui renonce au poids en bouche pour privilégier le parfum et les épices herbacées. Dans le verre, un rouge églantine délicat et rouillé aux reflets clairs sur le bord. Le nez évoque le maquis méditerranéen : cynorhodon et griotte, petits fruits au caractère sauvage, ainsi que fruits des bois, foin et herbes sauvages, garrigue, lavande, romarin et thym, pin et fleur d'amandier. En arrière-plan, de délicates notes torréfiées, une fumée froide et des amandes hachées.
Terroir et origine
Tom Lubbe et Nathalie Lubbe cultivent 20 hectares dans les collines autour de Calce et d'Espira-de-l'Agly, des parcelles de garrigue en altitude jusqu'à environ 450 mètres, souvent entourées de cèdres, de figuiers et de romarin sauvage. Les sols sont composés de schiste et de marne, y compris de schiste noir et de marne noire. Les vendanges sont précoces, ce qui explique que les vins dépassent rarement 12% d'alcool ; ici, 11,5% vol.
Cépage et vinification
Grenache et Grenache gris. Les vins rouges du domaine naissent d'une infusion de grappes entières, souvent vinifiées conjointement avec des raisins blancs, en fermentation spontanée et sans collage ni filtration. Au chai, on utilise de grands foudres, des barriques, des amphores en terre cuite et du béton, mais la fibre de verre reste privilégiée, Tom Lubbe la jugeant plus neutre que l'inox.
En bouche
Élancé et d'une grande finesse, tout en restant nerveux et compact. L'acidité ne paraît jamais surajoutée, elle est bien intégrée et stimule la salivation. Le vin s'exprime discrètement en retrait, l'expression fruitée cédant le pas à la structure. Sauvage en finale.
Particularités
Depuis 2015, aucun ajout de soufre ne quitte le chai, et ce pour l'ensemble des cuvées. La certification Ecocert confirme les pratiques mises en œuvre à la vigne : pas de chimie, mais enherbement, compost et travail manuel. Élevé en sec.
