Roero rosso DOCG 2021 1500ml Magnum
Il Roero rosso DOCG 2021 di Valfaccenda è un Nebbiolo in purezza proveniente dai ripidi pendii sabbiosi intorno a Canale, imbottigliato in magnum.
CHF 69.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Rosso rubino trasparente nel bicchiere, e al naso un frutto di ciliegia senza mediazioni: amarena e ciliegia nera, poi prugna, mora e gelso, con il nocciolo sullo sfondo. Sopra si posano scorza d'arancia, accenni cedrati e la speziatura scura di pepe nero e bianco con toni agrumati.
Terroir e origine
Luca Faccenda e Carolina Roggera hanno fondato l'azienda nel 2010 a Canale, nel Roero; una mappa del 1749 riporta già in questo luogo la dicitura "Valle Faccenda". I 3,5 ettari si distribuiscono su cinque vigneti tra i 260 e i 400 metri di altitudine: Valfaccenda e Madonna di Loreto a Canale, Le Rocche, San Grato e Valmaggiore a Vezza. I ripidi pendii sono composti dalle Sabbie Astiane, antico fondale marino del golfo padano, in alcuni punti intervallato da sedimenti argillosi.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo in purezza, uno dei due soli vitigni autoctoni coltivati in questa zona. Luca Faccenda ha studiato enologia e segue il suo motto: "Tutto è già nell'uva, dobbiamo solo preservarlo." Ascolta le viti, aspetta e interviene solo quando necessario. 13,5% vol., vinificato secco.
Al palato
Succoso e fresco, il tannino giovanile ma già levigato, l'acidità vivace che accompagna fino a un finale eterico e fresco. Un Nebbiolo schietto, dal carattere varietale netto, non pensato per un lungo affinamento in cantina.
Abbinamenti
Ossobuco alla milanese, cefalo grigliato con peperoncini dolci confit e noci oppure scorzonera al forno con vinaigrette all'estragone e nocciole tostate.
Particolarità
Il magnum da 1500 ml. Insieme ad Alberto Oggero ed Enrico Cauda, Luca Faccenda ha fondato il collettivo SoloRoero, che punta a dare maggiore visibilità alla regione. Le etichette sono disegnate da Carolina Roggera, che lavora come grafica.
