Roero rosso DOCG 2022
Il Roero rosso DOCG 2022 di Valfaccenda è un Nebbiolo in purezza proveniente da ripidi pendii sabbiosi nei pressi di Canale e Santo Stefano Roero, profumato e dalla struttura snella.
CHF 33.00
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Su questo vino
Carattere
Un Nebbiolo in purezza che privilegia precisione e finezza rispetto alla potenza. Già al naso mostra una fresca profondità minerale, nel calice un rosso rubino chiaro con riflessi violacei e delicate schiariture verso il bordo. Questo è il Nebbiolo del Roero nella sua forma elegante, accessibile già in gioventù.
Terroir e origine
Le uve crescono nei comuni di Canale e Santo Stefano Roero, a Mompellini, Loreto e San Grato. Il sottosuolo è caratterizzato da argilla e sabbia, l'esposizione varia da sud-ovest a est fino a ovest. Luca Faccenda e Carolina Roggero coltivano 3,5 ettari su ripidi pendii sabbiosi tra 260 e 400 metri di altitudine, sulle Sabbie Astiane, un antico fondale marino.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo in purezza proveniente da vigneti di età diverse. Ogni particella viene vendemmiata al suo grado di maturazione ottimale, dopodiché le partite vengono unite in assemblaggio. La fermentazione dura alcune settimane in botte, l'imbottigliamento avviene con luna calante dell'autunno successivo. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia, il vino viene commercializzato.
Al palato
Secco, con frutti rossi e una delicata dolcezza fruttata. L'acidità rinfresca, stimola e conferisce al vino un aspetto particolarmente snello; i 14,0% vol. non emergono mai. Al naso predominano amarena e lampone selvatico, insieme a fiori, timo e rosa canina.
Abbinamento gastronomico
Un compagno ideale per piatti autentici della cucina italiana.
Particolarità
Luca Faccenda ha studiato enologia e lavora secondo il principio che tutto sia già presente nell'uva e debba solo essere preservato. Carolina Roggero, grafica di formazione, cura le etichette. Insieme ad Alberto Oggero ed Enrico Cauda, Faccenda ha fondato il collettivo SoloRoero, che punta a dare maggiore visibilità alla regione.
