Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2020
Il Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2020 di Valfaccenda è un Nebbiolo in purezza proveniente dai ripidi versanti sabbiosi del Roero, coltivato nei vigneti Mompellini, Loreto e San Grato.
CHF 57.00
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Su questo vino
Carattere
Rosso rubino scuro e trasparente. Il naso rimane in movimento: si apre con la ciliegia scura, seguita da amarena, un po' di prugnolo selvatico, sottobosco umido, tartufo e infine una nota di nebbia mattutina. Profondo e dai frutti scuri, articolato su più livelli.
Terroir e provenienza
Le uve provengono dai tre vigneti Mompellini, Loreto e San Grato, nei comuni di Canale e Santo Stefano. I suoli del Roero sono composti da sabbia, che nell'antichità formava il fondale marino del golfo padano, qui con un contenuto di argilla variabile ed esposizioni a sud-ovest, ovest ed est. Luca Faccenda e Carolina Roggera coltivano 3,5 ettari su ripidi versanti sabbiosi tra i 260 e i 400 metri di altitudine.
Vitigno e vinificazione
Nebbiolo in purezza da viti giovani e vecchie; per la Riserva sono centrali le viti di 77 anni. La vendemmia avviene a seconda dell'annata, della vite e del vigneto, al momento di maturazione ottimale, con vinificazione separata. Dopo l'affinamento obbligatorio in botte, il vino viene imbottigliato con luna calante d'autunno l'anno successivo alla vendemmia e messo in vendita dopo quasi un anno di affinamento in bottiglia.
Al palato
Nitido e luminoso, concentrato eppure agile. I tannini sono levigati al punto giusto da conservare il loro morso deciso, lasciando comunque spazio al frutto. Un vino da bere ora, non da conservare per sempre in cantina, eppure serio quanto richiede il vitigno. 14,0% vol., secco.
Abbinamenti consigliati
Risotto al tartufo, ragù di lepre con tagliatelle o anguilla brasata al vino rosso.
Particolarità
Valfaccenda è stata fondata nel 2010 da Luca Faccenda e Carolina Roggera a Canale e coltiva esclusivamente i vitigni autoctoni Nebbiolo e Arneis. Il motto di Luca è: «È già tutto nell'uva, dobbiamo solo preservarlo». Insieme ad Alberto Oggero ed Enrico Cauda ha fondato il collettivo SoloRoero, che vuole dare maggiore visibilità al Roero.
