Barolo DOCG Lazzarito 2021
Der Barolo DOCG Lazzarito 2021 von Vietti stammt aus einer amphitheaterförmigen Parzelle mit Südwestausrichtung in Serralunga d'Alba und ist ein junger, streng gebauter Nebbiolo mit langer Zukunft.
CHF 243.50
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Über diesen Wein
Charakter
Der Lazzarito 2021 tritt jung und noch unnahbar auf: wenig Frucht, dafür Struktur, Festigkeit und eine Reife, die in die Tiefe geht statt in die Breite. Die 14,5 % Vol. zeigen sich als leichte Wärme in der Frucht, ohne die Kontur des trocken ausgebauten Weins zu verwischen.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen im Weinberg Lazzarito in der Gemeinde Serralunga d'Alba, einer amphitheaterförmigen Parzelle mit Südwestausrichtung auf 260 bis 390 Metern über Meer. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig, die Rebstöcke im Durchschnitt 42 Jahre alt, gepflanzt mit rund 4500 Stöcken pro Hektar.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Nebbiolo. Auf eine drei- bis viertägige Kaltmazeration mit 20 bis 25 % ganzen Beeren folgen rund drei Wochen Mazeration im Edelstahl, bei der der Tresterhut nur untergetaucht wird. Der biologische Säureabbau läuft in gebrauchten Barriques ab, die Reifung anschliessend über 24 Monate im grossen Holz.
Am Gaumen
In der Nase Rappen, Unterholz, Erde und eisenhaltiges Gestein, dazu etwas Kohle, violette Blüten und ein Hauch bläulicher Frucht. Im Mund trägt eine klare, drängende Säure den Wein, das Tannin ist fest, die Textur dicht gewoben und präzise. Salzig und mineralisch bis in einen langen, energiegeladenen Abgang.
Besonderheiten
Vietti in Castiglione Falletto besteht seit 1873. Alfredo Currado begann 1961, Trauben einzelner Weinberge getrennt zu vinifizieren; der Lazzarito gehört heute zu den neun Crus des Guts auf 75 Hektar. Seit 1974 tragen die Flaschen Originalwerke von Künstlern. 2025 wurde Vietti von Doctor Wine zur Azienda dell'Anno gewählt.
