- Erzeuger
- Boris Champy
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9910225100
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Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 1500ml Magnum
Der Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2023 von Boris Champy ist ein Pinot Noir aus einer sehr steilen Westparzelle kurz vor Bouze-lès-Beaune, gefüllt in die Magnum.
CHF 178.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein ernsthafter und zugleich sinnlicher Pinot Noir, der auf Tiefe setzt: dunkle Frucht, Würze, markantes Tannin. Mit 12,5% Vol. bleibt er schlank, ohne an Druck zu verlieren, und er braucht Zeit.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen in einer nach Westen ausgerichteten Parzelle der Premier-Cru-Lage Aux Coucherias, kurz vor Bouze-lès-Beaune. Der Hang ist sehr steil, der Boden von dunklem Lehm und Kalk geprägt. Der von Bäumen und Ginster isolierte Clos trägt bei Boris Champy den Namen Clos Montchovet; den Weinberg kennt er aus seiner Zeit bei Louis Jadot. Seit 1985 wird die Parzelle biodynamisch bewirtschaftet.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir von Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, in Guyot-Erziehung bei rund 10.000 Stöcken pro Hektar. Gelesen wurde in den ersten drei Tagen nach dem 7. September, kurz vor der Hitzewelle. Boris Champy vergärt hier meist rund 50 Prozent Ganztrauben und baut den Wein zwölf Monate im Barrique aus.
Am Gaumen
Mitteldichtes Purpur. In der Nase Rappen, Pilze und etwas Sellerie, dazu Gewürze und brauner Zucker, dahinter reife dunkle Beeren, Pflaumen und Kirschen, mit einem Hauch Johannisbeer-Joghurt, der mit Luft schnell verschwindet. Der Wein wirkt pur und saftig, mit leichter Extraktsüsse und einer dunklen Frucht, die sich mit der Würze verbindet. Das Tannin ist feinkörnig und markant, dazu kommen pikante, positiv bittere Noten und eine leichte Salzigkeit.
Besonderheiten
Die Domaine Boris Champy in den Hautes-Côtes de Beaune wurde 1984 als erstes Weingut im Burgund Demeter-zertifiziert und arbeitet seither biodynamisch; 2019 übernahm Boris Champy sie von Didier Montchovet. Das Etikett trägt das Demeter-Logo. Abgefüllt in die Magnum zu 1500 Millilitern.
