- Erzeuger
- Boris Champy
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910225102
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Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2023
Pinot Noir aus dem Clos des Anges, einer 0,21 Hektar kleinen, von einer Trockensteinmauer umgebenen Premier-Cru-Parzelle auf kargem Kalk in Beaune.
CHF 89.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Premier Cru, der helle und dunkle, kühle und warme Noten zusammenhält. Die Nase beginnt leicht animalisch, mit einer Spur Teer, und wechselt rasch zu roter und schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, dazu violette Blüten, Eiche, Unterholz und Rosmarin.
Terroir und Herkunft
Die Lage Vignes Franches liegt in Beaune, kurz vor Pommard und nördlich des Clos des Mouches. Boris Champy bewirtschaftet dort den Clos des Anges: 0,21 Hektar, von einer Trockensteinmauer umgeben, auf sehr kalkigem, kargem Boden mit wenig Humus an der Oberfläche. Die Reben sind alt und wurzeln tief, die Stockdichte liegt bei rund 10.000 Stöcken je Hektar in Guyot-Erziehung.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir, geerntet in den ersten drei Tagen nach dem 7. September 2023, kurz vor der Hitzewelle. 70 % Ganztrauben vergoren im Holzgärständer, danach zwölf Monate ausschliesslich in Pièces der Tonnellerie Eric Millard mit 50 % Neuholzanteil. 12,5 % Vol., trocken.
Am Gaumen
Druckvoll und schon jetzt saftig, mit der intensiven dunklen Frucht und dem Volumen, die diese Lage hergibt. Dagegen steht eine Frische von fast weissweinartiger Klarheit, die den höheren Neuholzanteil trägt. Hohe Komplexität, dabei ein gelassenes Laissez-faire, Finesse, Gourmandise und ein langes, frisches Finale.
Besonderheiten
Die Domaine Boris Champy in den Hautes-Côtes de Beaune wurde 1984 als erstes Weingut im Burgund Demeter-zertifiziert und arbeitet seither biodynamisch; 2019 übernahm Boris Champy das Gut von Didier Montchovet. Das Demeter-Logo steht auf dem Etikett. Vinifiziert wird minimalinterventionistisch, mit Spontangärung durch natürliche Hefen.
