Blacknose Vino Tinto de la Tierra 2021 1500ml Magnum

Saftige, weiche Rotwein-Cuvée mit Kirsche und Pflaume im Zentrum. Trocken, mittlerer Körper, 15 Volumenprozent, die der Wein ohne Schwere trägt.

Als 2011 ein Waldbrand über 1.500 Hektar Pinienwald im Norden Ibizas vernichtete, legte er im Morna-Tal jahrhundertealte Trockenmauern frei. Peter und Tino Lehner, zwei Brüder aus dem Lötschental im Wallis, räumten das verkohlte Gestrüpp, setzten die Mauern Stein für Stein wieder auf und pflanzten Reben. Heute stehen 2,5 Hektar auf 320 Metern Höhe auf Mergel- und Sandsteinböden, der höchste produzierende Weinberg Ibizas. Die kühlen Nächte dieser Höhe halten die Frische. Die gesamte Rebfläche der Insel betrug 2021 nur 59 Hektar, fünf Weingüter erzeugten 127.000 Liter.

Zwei Fünftel Syrah, zwei Fünftel Monastrell, ein Fünftel Cabernet Sauvignon. Handlese und Selektion, Kaltmazeration, Gärung im Stahltank, danach zwölf Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche und weitere zwölf Monate auf der Flasche.

Reife Kirsche und Pflaume, dazu eine feine Kräuter- und Tabakwürze. Saftig und rund, die Tannine geschliffen, die Säure frisch genug, um die reife Frucht zu tragen. Im Abgang bleibt eine anregende Würze.

Der Name verneigt sich vor den Schwarznasenschafen des Wallis. Die Lehners arbeiten von der ersten Rebe an biologisch und folgen seit 2021 biodynamischen Richtlinien; neben Wein entstehen Olivenöl aus 100 eigenen Bäumen und Honig. Nur wenige tausend Flaschen verlassen jährlich das Gut, hier in der Magnum zu 1500 ml.