Brunello di Montalcino DOCG 2020

Ein Brunello in klassischer Machart: dicht, geschmeidig und schon jetzt einladend, ohne die Säure- und Tanninstruktur preiszugeben, die Sangiovese eigen ist.

Der Sangiovese wächst in den nach Süden ausgerichteten Weinbergen von Col d'Orcia in Montalcino, auf einem Hügel über dem Fluss Orcia, rund 300 Meter über Meer. Das Gut bewirtschaftet 142 Hektar Reben im UNESCO-Weltkulturerbe Val d'Orcia, davon 108 Hektar Brunello. Schafe und Ziegen weiden zwischen den Rebzeilen, Kompost aus eigenem Kreislauf nährt die Böden. Im September 2020 begünstigten grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die phenolische Reife der Trauben.

100 Prozent Sangiovese, von Hand gelesen und zweifach selektiert, im Weinberg und am Auslesetisch im Keller. Die Gärung auf den Schalen dauert rund 15 Tage bei unter 28 °C in flachen, breiten Stahltanks von 150 Hektolitern, eigens gebaut für eine schonende Extraktion von Tannin und Farbe. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vier Jahre: 32 Monate in Botti aus slawonischer und Allier-Eiche mit 25, 50 und 75 Hektolitern, danach mindestens 12 Monate in der Flasche.

Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Schwarzkirsche, Berberitze, Himbeere, Pflaume und Blutorange, dahinter Minze, Zeder, Kirschkerne, getrocknete Veilchen, etwas Zimt und Vanille, zerstossenes Gestein und Laub. Der Gaumen ist saftig und reif, süsse rote und dunkle Beerenfrucht trifft auf Brotgewürz und Quatre Épices. Das Finale hält lange an, mit Süssholz und kandierter Orangenzeste.

Col d'Orcia gehört der Familie Marone Cinzano, geführt von Santiago und Francesco Marone Cinzano. Seit 2010 wird biologisch gearbeitet, das Anwesen umfasst 530 Hektar, die Hälfte davon Wald. Der Slow Wine Guide vergab 2023 den SNAIL Award, Wine Enthusiast kürte das Gut 2025 zum Environmental Advocate of the Year. 14,5 % Vol., trocken.