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Cava

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Cava

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Preis

von CHF 27 bis CHF 211

Jahrgang

von 2011 bis 2023

Farbe

Weiß22Rosé5

Typ

Schaumwein27Cava20

Stil

Naturwein3Ungeschwefelt1Blanc de Blancs1

Land

Spanien27

Rebsorte

Xarello19Macabeu13Parellada6Chardonnay5Grenache4Pinot Noir (Spätburgunder)3Mourvèdre2

Restsüsse

trocken27

Körper

Mittlerer körper12Leichter körper11Vollmundig1

Säure

säurearm14normal9säurebetont4

Tannine

Tanninarm7Weiche tannine2

Charakter

Komplex19Mineralisch17Elegant17Frisch12Rassig10Samtig6Lebendig5Schlank4Raffiniert3Rustikal1

Aromen

Hefig22Zitrus20Mineral20Apfel16Blumig13Nussig11Kräuter9Steinobst8Gewürze6Rote beeren4Erdig2Tropische früchte2Trockenfrüchte2Eiche1Kirsche1

Speise-Empfehlung

Meeresfrüchte20Fisch17Käse14Auster13Manchego10Jamón Ibérico10Sushi9Gemüse7Jakobsmuschel7Garnele6Ziegenkäse6Salat & Beilagen6Tapas5Pilze5Sashimi5Steinbutt5Mandel4Lachs3Saucen3Risotto3Fenchel3Trüffel3Schinken3Sardelle3Kräuter3Thunfisch3Wild2Kalb2Speck2Lardo2Aioli2Tomate2Zitrone2Ceviche2Sellerie2Calamari2Geflügel2Langostino2Zitronenbutter2Asiatische Küche2Reh1Rind1Reis1Skrei1Salat1Olive1Nashi1Lauch1Algen1Zander1Kerbel1Kapern1Butter1Zwiebel1Spargel1Oktopus1Muschel1Morchel1Limette1Fregola1Dim Sum1Dessert1Burrata1Brioche1Rotbarbe1Omelette1Kohlrabi1Estragon1Erdbeere1Baguette1Aperitif1Sauerteig1Kartoffel1Kaninchen1Foie gras1Carpaccio1Camembert1Petersilie1Langustine1Kalbsbries1Idiazábal1Wolfsbarsch1Vegetarisch1Sommerrolle1Schafskäse1Safransauce1Artischocke1Preiselbeere1Lachsforelle1Beurre Blanc1Apfelkompott1Spaghetti-Eis1Milchprodukte1Fregola Sarda1Pastinakenpüree1Iberico Schinken1

Enoteca, Brut Nature 2011 – Gramona

Enoteca, Brut Nature 2011

Gramona · 2011

CHF 211.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Turo d'en Mota, Brut Nature 2011 – Recaredo

Turo d'en Mota, Brut Nature 2011

Recaredo · 2011

CHF 189.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Innoble Les Tres Serres RP20 Reserva Perpètua Brut Nature – Gramona

Innoble Les Tres Serres RP20 Reserva Perpètua Brut Nature

CHF 42.00inkl. Zoll & aller Abgaben

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