Conciso Branco Dão DOC 2022

Der Conciso Branco Dão DOC 2022 ist ein trockener Weisswein aus dem Dão, der seine Wirkung nicht über die Frucht sucht, sondern über die Struktur. Im Glas zeigt er ein klares, helles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Die Nase ist feinblumig und vielschichtig: Lindenblüte, Apfel- und Mandelblüte, dahinter würzige Noten getrockneter mediterraner Kräuter, Thymian und Oregano, dazu frisch gehackte Mandeln. Die helle Frucht bleibt kühl unterlegt: weisser Pfirsich, Naschbirne, gelber Apfel und Mandarine mitsamt Schale und feiner Bitternote.

Der Dão liegt im zentralen, warmen Portugal. Dass ein Weisswein von dort mit 12,5 % Vol. Alkohol auskommt und dabei balanciert bleibt, ist bemerkenswert. Niepoort ist seit 1842 im Douro-Tal verwurzelt; Dirk Niepoort hat aus dem klassischen Porthaus einen Stillweinerzeuger gemacht, heute stellen die trockenen Weine 80 % der Produktion. Neben dem Douro arbeitet er im benachbarten Dão.

Leichtfüssig und präzise, mit einer kalkigen, linearen Struktur als Rückgrat. Geschmacklich treten gegrillter Mais, Ananas und eine salzige Popcorn-Nuance in den Vordergrund, während die Frucht zurückgeht. Die salzig-kalkigen, zupackend mineralischen Elemente legen sich regelrecht auf die Zahnoberfläche. Die Säure ist animierend, griffig und sehr gut eingebunden.

Ein Erlebniswein für das Mundgefühl: Textur und Haptik stehen vor der Aromatik. Seit 1999 arbeitet Niepoort biologisch, Handlese, Spontanvergärung mit Wildhefen und behutsamer Ausbau prägen die Arbeitsweise des Hauses. 2024 wurde Niepoort vom Wine Enthusiast zum „European Winery of the Year" gekürt.