Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Artuke

El Escolladero 2023

2023 · 0,75 l

Artuke keltert mit dem El Escolladero 2023 einen Einzellagenwein aus Ábalos, gewachsen auf 600 Metern Höhe über kalkhaltigem Lehm.

CHF 92.00

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

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Menge (Flaschen)

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Über diesen Wein

Charakter

Ein Rotwein, der seine Herkunft über den Ausbau stellt: dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze und eine straffe, kühle Struktur. Artuke klassifiziert die Weine nicht nach Ausbauzeit, sondern nach Herkunft, und El Escolladero trägt den Namen seiner Einzellage.

Terroir und Herkunft

Die Lage liegt in Ábalos in der Rioja Alavesa, auf rund 600 Metern Höhe, auf kalkhaltig-lehmigen Böden. Von Baños de Ebro aus bewirtschaften die Brüder Arturo und Kike de Miguel Blanco 30 Hektar in 72 Parzellen, biologisch und mit zunehmender Orientierung an biodynamischen Prinzipien. Die oft terrassierten Weinberge lassen keine Mechanisierung zu, jeder Handgriff erfolgt manuell. Die kühlen Nächte dieser Höhenlage geben dem Wein Frische und Säurespannung.

Rebsorte und Vinifikation

85 % Tempranillo und 15 % Graciano von Reben, die 1950 gepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren, ein Teil davon als Ganztrauben. Der Ausbau erfolgt in 600-Liter-Fässern, die dem Wein Raum zur Entwicklung geben, ohne ihn mit Holznoten zu überlagern. Auf künstliche Hefen, übermässige Schwefelung und aggressive Filtration verzichtet das Haus.

Am Gaumen

Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere und schwarze Kirsche, dazu Veilchen und Kräuterwürze. Saftige Frucht trifft auf straffe Tannine und lebendige Säure, der Abgang bleibt lang und kalkig-mineralisch. Trocken ausgebaut, 14,0 % Vol.

Speiseempfehlungen

Lammrücken mit Rosmaringeschmorten OchsenbäckchenPaella mit Chorizo und Paprikagereiftem ManchegoPatatas BravasChorizo a la Sidra

Besonderheiten

Artuke gehört der Bewegung Rioja & Roll und dem Verbund Futuro Vinador an. Der Grossvater der Brüder erwarb in den 1950er Jahren ein brachliegendes Grundstück in grosser Höhe und trug dafür den Spitznamen El Loco.

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