
El Sequé 2020
Der El Sequé 2020 ist ein Rotwein aus dem Hochland von Pinoso in Alicante, gewachsen auf 600 bis 650 Metern Höhe auf alten, wurzelechten Buschreben.
CHF 29.00
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Über diesen Wein
Charakter
Der El Sequé 2020 ist ein Monastrell-geprägter Rotwein aus dem Hochland von Pinoso, der seine mediterrane Kraft nicht ausspielt. Eine leichte Reduktion hält ihn hell und beweglich, ohne dass er die dunkle Würze verliert. 14,5% Vol., trocken.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen in vier Zonen rund um Pinoso, am westlichen Rand der DO Alicante, auf 600 bis 650 Metern Höhe. Tagsüber steigen die Temperaturen auf über 40 °C, nachts fallen sie unter 15 °C: Diese Amplitude von bis zu 25 Grad bewahrt Säure und Aromatik. Die Böden sind sandige Lehme über kalkhaltigem Untergrund, arm an Ton und organischer Substanz.
Rebsorte und Vinifikation
Basis ist Monastrell, die autochthone Sorte des westlichen Mittelmeers, hier von 50 bis 65 Jahre alten Buschreben; Syrah ergänzt. Die ältesten Stöcke stammen aus den späten 1950er-Jahren und sind wurzelecht (pie franco), denn im Sand findet die Reblaus keinen Halt. Von Hand gelesen und sortiert, 24 bis 48 Stunden kalt mazeriert, vergoren in offenen Edelstahltanks mit zweimal täglichem Unterstossen, danach zwölf Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Am Gaumen
In der Nase Schattenmorelle, Pflaume und reichlich Himbeere, dahinter Pfeffer, Kardamom und Wacholder, zurückhaltend Oregano und Rosmarin. Am Gaumen bündelt sich die Frucht saftig und straff, fleischig, ohne sperrig zu sein, mit kühlen Akzenten trotz des warmen Klimas. Der Nachhall trägt weissen Pfeffer, Anis, Lakritz und deutlicher noch Artischocke und Fenchel.
Speiseempfehlungen
Gazpacho von Tomate und Rote BeteRatatouille mit Duftreis und Frischkäse
Besonderheiten
Juan Carlos López de Lacalle, Kopf des Rioja-Guts Artadi, gründete El Sequé 1999 zusammen mit dem lokalen Monastrell-Kenner Agapito Rico; im Keller arbeitet das Team um Önologe Vicente Milla. 2017 kürte Wine-Searcher den El Sequé 2014 zum «World's Best Value Wine».

