El Sequé 2020

El Sequé 2020 è un vino rosso a base di Monastrell proveniente dagli altopiani di Pinoso, che non esprime senza freno tutta la sua potenza mediterranea. Una leggera riduzione lo mantiene chiaro e vivace, senza fargli perdere la sua speziatura scura. 14,5% vol., secco.

Le vigne si trovano in quattro zone intorno a Pinoso, al margine occidentale della DO Alicante, tra i 600 e i 650 metri di altitudine. Di giorno le temperature superano i 40 °C, di notte scendono sotto i 15 °C: questa escursione termica, che arriva fino a 25 gradi, preserva acidità e aromaticità. I suoli sono argille sabbiose su sottosuolo calcareo, poveri di argilla e sostanza organica.

La base è il Monastrell, vitigno autoctono del Mediterraneo occidentale, qui da viti ad alberello di 50-65 anni; completato da Syrah. I ceppi più antichi risalgono alla fine degli anni '50 e sono franchi di piede (pie franco), poiché nella sabbia la fillossera non trova appigli. Vendemmiato e selezionato a mano, macerato a freddo per 24-48 ore, fermentato in vasche di acciaio inox aperte con follatura due volte al giorno, poi affinato per dodici mesi in botti da 500 litri di rovere francese.

Al naso amarena, prugna e abbondante lampone, con sullo sfondo pepe, cardamomo e ginepro, note discrete di origano e rosmarino. Al palato il frutto si concentra succoso e teso, carnoso senza essere ingombrante, con accenti freschi nonostante il clima caldo. Il finale porta pepe bianco, anice, liquirizia e, ancora più marcati, carciofo e finocchio.

Gazpacho di pomodoro e barbabietola rossa, ratatouille con riso profumato e formaggio fresco oppure flank steak con fagiolini e papas arrugadas al mojo verde.

Juan Carlos López de Lacalle, a capo della tenuta riojana Artadi, fondò El Sequé nel 1999 insieme al conoscitore locale del Monastrell Agapito Rico; in cantina lavora il team guidato dall'enologo Vicente Milla. Nel 2017 Wine-Searcher ha eletto El Sequé 2014 «World's Best Value Wine».