El Sequé 2021 1500ml Magnum

L'El Sequé 2021 è un vino rosso di impronta balsamica proveniente dall'altopiano di Pinoso, di corpo denso ma comunque agile. Frutta scura ed erbe selvatiche sostengono un corpo i cui tannini risultano maturi e setosi. Il formato Magnum conferisce a questa annata un ulteriore potenziale di invecchiamento.

Le vigne si trovano in quattro zone attorno a Pinoso, al margine occidentale della DO Alicante, tra 600 e 650 metri di altitudine. I suoli sono argillosi-sabbiosi su sottosuolo calcareo, poveri di argilla e sostanza organica. Di giorno le temperature superano i 40 °C, mentre di notte scendono sotto i 15 °C. Questa escursione termica, che può arrivare a 25 gradi, preserva acidità e aromaticità mentre le uve raggiungono la piena maturazione fisiologica.

La base è costituita dal Monastrell autoctono (Mourvèdre), integrato da Syrah, da vigne ad alberello di 50-65 anni. Le viti più antiche risalgono alla fine degli anni '50 e sono a piede franco: i suoli sabbiosi non offrono terreno favorevole alla fillossera. L'enologo Vicente Milla lavora con misura. Vendemmia e selezione manuale, macerazione a freddo di 24-48 ore, fermentazione in tini d'acciaio aperti con follatura due volte al giorno. Dopo la fermentazione malolattica seguono dodici mesi in botti da 500 litri di rovere francese, che mantengono il legno discreto.

Con spezzatino di agnello brasato al rosmarino, con piatti sostanziosi di manzo brasato e con arrosto di cinghiale. Anche un formaggio stagionato e saporito a pasta dura si accompagna bene alla struttura e alla speziatura del vino.

Juan Carlos López de Lacalle, alla guida della cantina riojana Artadi, ha fondato El Sequé nel 1999 insieme al viticoltore locale specializzato in Monastrell, Agapito Rico, acquisendo 40 ettari di vecchi vigneti ad alberello. Nel 2017 Wine-Searcher ha eletto l'annata 2014 "World's Best Value Wine".