El Sequé 2021 1500ml Magnum

L'El Sequé 2021 est un vin rouge à l'empreinte balsamique, issu des hauteurs de Pinoso, à la structure dense mais néanmoins vif. Fruits noirs et herbes sauvages portent un corps dont les tanins se révèlent mûrs et soyeux. Le format Magnum offre à ce millésime un potentiel de garde supplémentaire.

Les vignes s'étendent sur quatre zones autour de Pinoso, à la limite occidentale de la DO Alicante, entre 600 et 650 mètres d'altitude. Les sols argilo-sableux reposent sur un sous-sol calcaire, pauvres en argile et en matière organique. Les températures diurnes dépassent 40 °C, tandis qu'elles chutent sous les 15 °C la nuit. Cette amplitude pouvant atteindre 25 degrés préserve l'acidité et l'aromatique tout en permettant aux raisins d'atteindre une pleine maturité physiologique.

La base est constituée du Monastrell autochtone (Mourvèdre), complété par de la Syrah, issus de vignes en gobelet âgées de 50 à 65 ans. Les souches les plus anciennes datent de la fin des années 1950 et sont franches de pied : les sols sablonneux ne permettent pas au phylloxéra de s'installer. L'œnologue Vicente Milla travaille avec retenue. Vendange et tri manuels, macération à froid de 24 à 48 heures, fermentation en cuves d'acier ouvertes avec remontage deux fois par jour. Après la fermentation malolactique s'ensuivent douze mois en fûts de 500 litres en chêne français, qui laissent le boisé discret.

Avec un ragoût d'agneau mijoté au romarin, avec de solides plats mijotés de bœuf et avec du sanglier rôti. Un fromage à pâte dure, affiné et relevé s'accorde également bien avec la structure et le caractère épicé du vin.

Juan Carlos López de Lacalle, à la tête du domaine riojan Artadi, a fondé El Sequé en 1999 avec le vigneron local spécialiste du Monastrell, Agapito Rico, en acquérant 40 hectares de vieilles vignes en gobelet. En 2017, Wine-Searcher a désigné le millésime 2014 « World's Best Value Wine ».